冰糖银耳燕窝
原料:燕窝、冰糖、银耳、红枣
做法:
1、把燕窝放入冷水里发6-7小时。
2、把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的。
3、把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。
4、将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,盛出,好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
营养价值:
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
孕妇夏季喝什么汤银耳冬瓜汤
孕妇夏季汤品食谱银耳冬瓜汤
原料:银耳30克、冬瓜250克,盐、味精、黄酒、花生油适量。
做法:
1、将银耳洗净,泡发待用。
2、冬瓜去皮、子,切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片,洗净待用。
3、将锅烧热,用油滑锅后,放生油10克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
营养价值:
银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能增强人体的免疫功能。冬瓜还有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效;孕妇夏季食用这道银耳冬瓜汤定能开胃、解暑。
孕妇夏季喝什么汤银耳竹笙汤
银耳竹笙汤
用料:
白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞15-20粒、莲子10-15粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙
做法:
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。
3、莲子、红枣、枸杞、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入佐料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养价值:
1、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,还可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。
2、大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。大枣中富含钙和铁,它们对防治贫血有重要作用。对孕妇也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
3、银耳富含维生素D和硒等微量元素,能防止钙的流失,还能增强机体免疫能力。银耳凭借其益气清肠、安眠健胃的特征早已被认可为安神助眠的佳品,再加上银耳的养阴清热和润燥护肤功效,更适合忙碌于办公室中的准妈妈睡前食用。
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