1、荷兰豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，这些都可以提高孕妇的抗病能力和康复能力。
2、荷兰豆富含丰富的维生素、水分、氨基酸和碳水化合物等，能够利小便、增强人体新陈代谢功能等，为孕期准妈妈的健康保驾护航。
2孕妇吃荷兰豆注意事项1、孕妇在吃荷兰豆的时候，记得，不能过量吃，否则会引起腹胀，或者是出现消化不良等现象，所以，可以适当吃一些，但不宜多吃。
2、荷兰豆与含有氨基酸的食物一起吃，这样，荷兰豆的营养才可以被充分的吸收。
3、在挑选荷兰豆的时候，可以选择狭荚种的，这种的口味更浓，更足，对于怀孕的女性来讲，吃起来更有味道。
4、孕妇食用荷兰豆须注意适量，而且必须煮熟。因为荷兰豆可能含有过多的农药，若不煮熟，可能会产生毒素。豆类蔬菜中含有一些有害物质，如红血球凝集素等，如果不充分地加热破坏它，食后可能发生溶血而致命。此外，生豆中还含有蛋白酶抑制剂、抗维生素等物质，对营养物质的消化吸收有不良的影响。
3推荐食谱：荷兰豆炒肉准备食材：荷兰豆300g、瘦肉100g、红甜椒小半个、姜片少许、酱油、糖、淀粉、盐、生抽。
做法：
1、将瘦肉切片、切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀。
2、将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状。
3、锅中放油烧热放入姜片，倒入肉片炒至变色盛入碗中。
4、锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒。
5、红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒，荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，翻炒均匀即可。
孕妇可以吃荷兰豆吗
荷兰豆
荷兰豆一年生或二年生攀缘草本植物。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为蔬菜烹制。
荷兰豆的营养价值
荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。
每100g豌豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
荷兰豆的功效与作用
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
孕妇可以吃荷兰豆吗？
可以吃。
荷兰豆营养非常丰富，不过孕妇不能过量吃，否则会引起腹胀，或者是出现消化不良等现象。
产妇可以吃荷兰豆吗？
可以吃。
哺乳期妇女食用可以增加奶量。
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