材料：鸡肝150克，小米100克调味料：豆豉、生姜、盐适量
做法：1.将鸡肝洗净，切片或块。2.先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。爱心小提示小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，蛋白质的利用率较差。所以小米粥应与荤菜搭配食用。
孕妇的粥食谱--小米红糖粥
孕妇早期呕吐、恶心，可以用粥来调节孕妇的胃口。小米红糖粥可健脾胃，补虚损，适合孕妇常吃。孕妇早期呕吐、恶心，可以用粥来调节孕妇的胃口。小米红糖粥可健脾胃，补虚损，适合孕妇常吃。孕妇的粥食谱--小米红糖粥小米红糖粥小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。原料：小米100克，红糖适量。制作：一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。特点：此粥粘糯香甜。
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