孕妇食谱之乌鸡糯米葱白粥的做法

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孕妇食谱:乌鸡糯米葱白粥

材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。

调味料:盐。

做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。

功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

孕妇补蛋白质食谱之附片烧乌鸡的做法

食谱原料:

主料:乌骨鸡1000克

辅料:附子12克

调料:姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克

工艺做法:烧。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1.将附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;

2.将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪,斩成4厘米见方的块;

3.姜切成片,葱切段;

4.将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;

5.再放入乌鸡块,加盐、酱油、附片炒匀;

6.加入400毫升高汤,用文火煮45分钟即成。

健康提示:

现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

孕妇食谱|孕妇食谱大全|糯米粥的做法

孕妇食谱大全

糯米粥

此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料:

糯米100克,水800克。孕妇食谱大全

制作:

1、糯米拣去杂物,淘洗干净。

2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。

特点:

滑润粘稠,清香爽口。孕妇食谱大全

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