豆腐乳黄，菠菜翠绿，豆腐菠菜其味相合，其色悦目，清素爽口，咸鲜香软。豆腐炒菠菜是孕前的一款好食谱。
豆腐炒菠菜－孕前食谱
主料：豆腐200克菠菜200克
调料：大葱30克植物油20克盐3克味精2克
制作工艺
1、将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2、滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
菠菜炖豆腐－想要好孕孕前不可少的食谱
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜炖豆腐是孕前的一款好食谱。
菠菜炖豆腐－孕前食谱
主料：菠菜400克豆腐400克
调料：色拉油50克盐6克味精3克香油8克
制作工艺
1、菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。
2、将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。
工艺提示因有过油炸制过程，需准备植物油200可左右。
菜品口感菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。
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