鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴,滋养肺胃,是孕期的一款好食谱。
三材炖鸡-孕期食谱
主料: 鸡 600克
辅料: 高丽参 15克 熟地黄 60克 天门冬 30克 枣(干) 10克 姜 5克
调料: 盐 5克 味精 3克
制作工艺
1.鸡洗净,去颈、脚、肥膏及尾部皮。
2.高丽参切片,洗净;熟地黄,洗净,切小块;天冬、红枣(去核)洗净。
3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内,把鸡放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3-4小时,加入盐、味精调味供用。
相关人群 孕中期
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苡仁炖鸡-孕期食谱
苡仁炖鸡,此菜具有补脾益气,防疲除劳的作用。苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效,又能除痰止咳,是孕期一款好食谱。
主料:鸡500克辅料:薏米50克天门冬5克香菇(鲜)20克调料:盐2克制作工艺1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。2.冬菇浸软后洗净去蒂。3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。工艺提示:薏苡仁又称苡仁。相关人群:本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。苡仁炖鸡-孕期食谱
苡仁炖鸡,此菜具有补脾益气,防疲除劳的作用。苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效,又能除痰止咳,是孕期一款好食谱。
主料:鸡500克辅料:薏米50克天门冬5克香菇(鲜)20克调料:盐2克制作工艺1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。2.冬菇浸软后洗净去蒂。3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。工艺提示:薏苡仁又称苡仁。相关人群:本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。本文Hash:64c3a1253202f246b195f329707eb44c851b7ad2
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