椰子主要含有维生素A、C,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。椰子炖鸡具有补益脾胃,养阴生津的作用,是孕期的一款好食谱。
椰子炖鸡-孕期食谱
主料: 鸡 750克 椰子 1500克
辅料: 莲子 60克 姜 10克
调料: 盐 3克 味精 2克
制作工艺
1. 鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2. 取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
相关人群 晚期孕妇
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怀孕第26周推荐食谱:椰子炖鸡
食谱原料
主料:鸡750克椰子1500克
辅料:莲子60克姜10克
调料:盐3克味精2克
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椰子炖鸡
制作方法
1.鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2.取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用。
怀孕第26周推荐食谱:椰子炖鸡
食谱原料
主料:鸡750克椰子1500克
辅料:莲子60克姜10克
调料:盐3克味精2克
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椰子炖鸡
制作方法
1.鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2.取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用。
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