木瓜炖雪蛤怎么做才好吃?其实木瓜炖雪蛤的做法非常简单,并不一定要看木瓜炖雪蛤做法的视频菜才能学会,跟着木瓜炖雪蛤的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:
木瓜:适量
雪蛤:适量
调料:
冰糖:适量
姜:适量
木瓜炖雪蛤的做法
木瓜去皮去籽,切成小块备用。
雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净。
发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟。
将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可。
产后新妈妈的营养食谱:木瓜炖排骨
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简介:
木瓜素有“百益果王”之称,性温味酸,平肝和胃,有舒经络、活筋骨,降血压的功效。木瓜含有丰富的番木瓜碱和木瓜蛋白以及多种氨基酸和其他营养元素,其维生素C的含量也相当之高。木瓜还能阻止人体亚硝胺的合成,具有抗癌的功效。经常食用木瓜具有强健体魄的功效。
材料:
木瓜一只,排骨两斤,花生米若干。
做法:
1、将排骨斩成块,洗净,入沸水焯清血沫,清洗干净。
2、加水、葱姜、料酒、(花生米)上火煮开后,改用小火焖1个半小时。
3、木瓜洗干净,去核,切成小块,放入排骨汤内,再以小火煮开后焖15分钟,加入盐、鸡精等调味起锅即成。
孕妈产前补充营养食谱:木瓜炖鱼头
主料:鱼头一个、青木瓜一只
辅料:料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许
制作方法:
1、油锅烧热,爆姜丝,然后让鱼头过下油,去掉鱼的腥味。
2、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时。
特点:木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
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