宝宝营养早餐食谱：里脊肉蔬菜卷饼
【原料】
面粉100克，玉米粉15克，沸水80克，里脊肉适量，生菜、植物油、番茄酱适量；
【做法】
1、准备好面粉、玉米粉；
2、将沸水冲入面粉和玉米粉中，快速搅匀成絮状，温度稍降后用手揉成烫面面团。刚开始时粗糙的面团，放一会再揉就光滑了；
3、将里脊肉切片用生抽腌制5分钟，生菜泡水洗净（可以提前一晚洗净然后装保鲜袋放好）
4、将烫面团揉成长条，切成大小相同的剂子；
5、同时用少许油将腌制好的里脊肉用电饼铛或平底锅做熟；
6、将面剂子逐个擀开成薄薄的面片。尽量擀薄一些；
7、平底锅烧热，涂薄薄一层油，将擀好的饼放入锅中；待鼓起后翻面，两面烙熟即可。
8、准备好饼，熟的肉和洗干净的生菜；
9、在烙好的饼上铺上生菜、肉，淋上番茄酱等；卷起，即可食用；
10、营养早餐就做好了；
【制作技巧】
1、面和水的比例不是固定的，因为不同品牌的面粉吸水率也存在不同，只是一个参考，大家要根据面团的实际情况酌情加水；
2、和面的时候可以搭配少量加玉米粉或黄豆粉或荞麦粉等等这些杂粮，不仅营养增加，口味上也是一种变换；
3、烫面团不能和得太软，否则不容易擀，饼尽量要擀的薄些，烙出来才好吃；
4、番茄酱和沙拉酱可以根据自己的喜好变换，可以放甜面酱之类；
【适合人群】
2岁以上的宝宝及全家
【推荐理由】
早餐往往家长很容易忽视，但事实早餐却非常重要，关乎孩子的成长发育，也影响宝宝一天的精神状态，有很多家长头疼孩子上课注意力不集中，容易疲倦等，有时孩子出现这样的状况跟跟没好好吃早餐，或早餐吃的不合理都有关系，所以给孩子提供有质量的早餐也很必要，今天这款蔬菜卷饼，既富含蛋白质、维生素和矿物质，又可以提供丰富的碳水化合物，搭配牛奶、豆浆等，如果能再配合一些水果、蔬菜和坚果，就是一顿丰盛的营养早餐；
【小贴士】
这样的一款卷饼早餐可以搭配粥，牛奶，豆浆都适合的；
我不是专业搞美食的，也不是厨师，只是给孩子和家人做家常饭，所以卖相请大家忽略，咱只看方法哈。
软炸桃仁里脊孕期食谱
很多孕妈妈喜欢吃煎炸的香喷喷的食物，但是我们都知道煎炸类食物孕妈妈是不可以吃太多的。那么，有没有一种是可以吃的又营养的？有！接下来，小编就要为你介绍，一起去看看吧。
软炸桃仁里脊孕期食谱
软炸桃仁里脊，菜品口感色泽金黄，松脆香酥，味道鲜美，是孕期一款好食谱。主料：猪里脊肉400克核桃200克辅料：香菜150克调料：鸡蛋清120克花生油100克料酒25克盐5克味精2克白砂糖2克胡椒粉1克五香粉1克大葱10克姜10克淀粉（豌豆）30克香油15克制作工艺1.将葱、姜捣烂，用料酒取汁；香菜择洗干净；里脊肉剔去筋，切成长6厘米、宽3厘米的薄片，加葱姜酒汁、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、味精拌匀腌上，用蛋清、干淀粉调匀浆好。2.核桃仁用开水泡5分钟，撕去皮（注意不要弄碎），下入油锅炸焦酥；将里脊片在木板上摊开，把炸焦的核桃仁放在里脊片的一端，将里脊片卷成约2厘米粗的卷，装入盘内。3.鸡蛋清用筷子打起泡，放入适量的干淀粉调制成雪花糊。4.将花生油烧五成热时，将里脊逐个裹上雪花糊，下入油锅炸成焦酥呈金黄色时捞出，装入盘中，周围拼摆香菜、淋上香油即成。工艺提示因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。小编总结：这款食物虽然是煎炸的，但是它所含的营养会比其他的食物多，所以孕妈妈可以放心地吃。当然，这道食谱孕妈妈也不能吃哦！本文Hash：88fe47eb66eca54cec6c0ecfa64098a7fb2a4db0
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