馨馨是个4岁的小姑娘，已经上幼儿园了。周一到周五的早餐，她都是在幼儿园里吃，到了周六周日，妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。
这顿早餐很简单，只用5分钟就能准备好，馨馨非常喜欢吃。
准备：切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶
制作方法：
1.先煎好鸡蛋备用。煎时，上面撒一点点盐，注意撒匀。蛋黄敲碎，使鸡蛋易熟。
2.将西红柿切成薄片备用。
3.取出一片面包片，上面放一片奶酪，依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。
4.上面再盖上一片面包。
5.将做好的三明治放在餐盘里，再配上一杯牛奶。
馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘，她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲，如果馨馨想吃的话也能吃些水果。
营养专家点评：
这是一份营养上较为全面的早餐，不仅简便易做，适合儿童口味，而且食物品种多样，能提供足够的蛋白质和b族维生素，还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间做煎鸡蛋，也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋，可增加铁的供应。
一个4岁的女童每日需要1400千卡热量，这份早餐大致可以提供450千卡热量，相当于孩子一日摄入量的32%，还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包，奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重，就可适当减量，可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半，取其中较大的一半给孩子，然后加一杯奶和少量水果。
如何给孩子做奶酪三明治营养餐
孩子的营养一定要跟上，不然会影响身体发育，因此，孩子的饮食是家长们最关注的。那么如何给孩子做营养餐?孩子营养餐具备哪些营养呢?闻康母婴小编为你介绍孩子营养餐菜谱。
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法：1、将面包片的硬边切去。
2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。
营养解说：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩1公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。
如何给孩子做营养餐?孩子营养餐具备哪些营养?上文的讲述相信大家都明白了吧，做一个贴心的妈妈就要掌握更全面的育儿知识。
给孩子配一份营养早餐
“俗话说‘早吃好，晚吃少’，早餐是一天中最重要的一顿饭，目前国人早餐存在的主要问题是种类太少。”日前，在“雀巢健康儿童全球计划”营养课堂上，营养学专家指出，一份“完美早餐”应该包括：淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果。早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，其中最好有1/3是杂粮或薯类。胡小琪表示，淀粉类主食主要是富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、窝窝头、包子、燕麦、杂粮等。她解释说，碳水化合物进入人体后很快被消化吸收，迅速转化为葡萄糖，升高血糖，为身体提供能量。早餐只要有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率，通常二两左右就够了。鸡蛋1个、火腿肠1根、酱牛肉或鱼20克，一杯豆浆、牛奶或豆腐脑，选择其中的1-2样。肉类提供的优质蛋白质，供给孩子活动所需的能量；奶制品提供钙，满足孩子的骨骼生长发育。还能延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“经饿”。比如单独吃面包很快就会感到饿，如果和牛奶一起吃，饱腹感就会增强。吃碗蔬菜沙拉，在馒头面包里夹几片生菜和黄瓜，凉拌蔬菜、煮面时加几片青菜，把水果洗干净带在路上吃，都是简单易行的方法。胡小琪说，蔬菜和水果就像生炉子用的风箱，能让人获得更多的氧气，而大脑供氧不足孩子上课到九、十点钟就容易打瞌睡。最后，建议大家把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、一小把松子、几颗开心果、葡萄干或花生就能提高早餐质量。“学生不吃或吃不好早餐，严重影响孩子成长。早餐质量不佳直接影响学生上午的学习能力和身体耐力，上课打瞌睡，增加肥胖、贫血和高血压、糖尿病的风险。”胡小琪提醒，家长为孩子准备早饭一定要精心。最好不要把头天剩下的饭菜随便做成炒饭、面条等，也不要给孩子买汉堡、炸糕、油条等不健康的食物。很多人把早晨时间紧张当作借口不吃早餐，这是不对的，解决这个问题很简单，那就是“早餐晚做”。家长可以在前一天晚上把面包买好、把粥煮好、把果蔬切好，放在冰箱中保存，第二天早上简单加工一下就能吃，方便快捷。
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