现在很多家长朋友都在为自己孩子早上吃什么发愁，下面为家长推荐适合小孩吃的粗粮小套餐，营养又健康。
全麦面包早餐
全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟；牛奶或豆浆1杯；火腿1片或鸡蛋1个；橙子1个(或草莓5个，猕猴桃1个)。
营养分析：营养比较均衡，可以在吃习惯传统中餐的情况下，换个口味。
小煎饼早餐
玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。不粘锅中倒入色拉油，将面糊煎成小饼即可食用。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。
营养分析：家常早餐，不浪费时间，并且营养丰富。
汤面早餐
用烹调油炒香葱花，然后加入高汤煮开，放入杂粮面条(例如荞麦面条或玉米面条)，沸腾后加入蔬菜叶，煮熟加调料调味后打入鸡蛋花，即可食用。
营养分析：操作简单，可以搭配上小孩爱吃的蔬菜食用。
八宝粥早餐
大米、黑糯米、大麦米、芸豆、红小豆，加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡一夜，用高压锅煮20分钟即可食用。配上小包子或小馒头，与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。
营养分析：营养均衡，香甜可口，小孩爱吃。
小孩早餐吃什么好推荐这些营养早餐
事实上这样做不仅没有营养，而且还会影响到宝宝的生长发育的，因此特地为宝妈们奉献上简单方便而又营养的早餐。
周一：胡萝卜粥+鸡蛋
胡萝卜的营养丰富，特别是对于正在生长发育的孩子而言其中大量的维生素可以满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
做法：将粳米洗干净放在适量的水中用大火熬开，这个时候把胡萝卜切丝用花生油炒熟，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。
如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。
周二：鸡肉青菜粥+全麦面包
秋冬早晚温差变化大，因此孩子很容易感冒，多喝点鸡汤可提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。
全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。
周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢？
做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。
鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢？
牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。
周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。
做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。
周五：砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。
做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
为宝宝精制营养早餐大推荐
“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少。”早餐对于正处在快速发育期的宝宝来说尤其重要。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。洗脸刷牙，去室外呼吸一下新鲜空气，然后再进餐，这样有助于增加食欲，对营养成分的消化和吸收也会有帮助。
罗嗦了一堆，还是让我们来动手学习围裙妈妈推荐的几款精致营养早餐吧~~
荞麦大米粥+肉松+小桔子
肉松做法：
主料：腿肉(最好要有一点点肥的像这样纯瘦肉的，我在快炒好时加了点猪油。)
调料：葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。
过程：
猪肉切薄块，放入葱、姜、黄酒，加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎，再加入糖、盐、老抽、生姜粉拌匀;再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了!
贴士：煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油，这样成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂，只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻，煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。
荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用，桔子含有丰富的维生素。
蜂蜜番薯水果塔配牛奶
材料：地瓜100g，蛋黄1颗，面粉约40g，各式新鲜水果少许。
调味料：蜂蜜3大匙。
制作方法：
1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。
2、分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。
3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
贴士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。
果仁黑芝麻糊配南瓜刀切
所需材料：炒熟的黑芝麻200g，炒熟的花生仁100g，核桃仁100g，松仁50g，冰糖100g，牛奶200ml。
过程：
把所有材料拌匀，倒入粉碎机搅拌，然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g，牛奶220ml左右入锅，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，直至浓稠。
贴士：若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎两次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的时候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的馅，比如说汤圆啥的。
芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物，特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成，是构成脑组织的物质，并可为脑组织的活动提供能源，是天然的健脑食品。
银鱼蛋饼三明治配酸奶
所需才料：刀切面包2片，鸡蛋1只，银鱼适量。
过程：1、鸡蛋1只壳入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀;
2、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟既可;
3、取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，再盖上另一片面包，用刀切去边，一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了!
贴士：在打蛋液的时候可以加入少量水，这样做出来的银鱼蛋饼会很
银鱼肉密无刺且滋味鲜美，无鳞无刺，无骨无肠，素有“鱼参”之称，含有较高的蛋白质和钙，是幼儿的首选之食。
煨烂面：
所需主料：鹌鹑蛋两个，西红柿半个，磨茹一个，小菠菜8棵，龙须面适量，高汤一碗
过程：
1、西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;
2、锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂;
3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。
贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。
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