食谱原料土豆,热狗,芝士,生菜叶,泡椒或酸黄瓜片
制作方法1)1)一个大土豆削皮,从土豆最粗的部分切下四片(剩下的土豆装保鲜盒,留着下次做菜用),热狗肠一只,切成跟土豆片长短差不多的厚片。另外准备一片芝士,一点生菜叶,一点泡椒(怕辣的话,用酸黄瓜片代替泡椒,也好味)2)锅热油少许,开中火,把土豆片和热狗肠片放进去,两面煎,至熟透,关火盛出。3)把一片煎好的土豆片放在盘里,上面放四分之一片芝士,芝士上放煎好的热狗肠。4)热狗肠上面放生菜叶和泡椒。5)泡椒上再放四分之一片芝士,最上面再放一片煎好的土豆片,即完成一份小“三明治”。适用人群学龄儿童健康提示这是一款儿童版的西餐,丰富的三明治,有菜有肉,不但不是垃圾食品,还是宝宝的营养食品呢!
给宝宝烹制三道土豆餐
几乎所有的孩子都爱吃土豆,可是如果你烹制土豆的手法多种多样,宝宝一定会更为欣赏哦!
土豆烧牛肉
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法:
1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
3、烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
4、将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
5、倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
土豆浓汤
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
注意事项:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
宝宝早餐食谱:鸡蛋三明治
早餐是一天营养的主要来源,所以聪明妈妈都会非常重视孩子的早餐,有的妈妈可能工作比较忙,没有太多的时间为宝宝制作营养丰富的早餐,在此,亲亲宝贝小编就为妈妈们推荐一款制作起来非常简单,但又营养丰富的早餐食谱,那就是我们常见的三明治,一起来学习下吧。
早餐是一天营养的主要来源,所以聪明妈妈都会非常重视孩子的早餐,有的妈妈可能工作比较忙,没有太多的时间为宝宝制作营养丰富的早餐,在此,亲亲宝贝小编就为妈妈们推荐一款制作起来非常简单,但又营养丰富的早餐食谱,那就是我们常见的三明治,一起来学习下吧。
食谱原料:
鸡蛋,沙拉酱,黄瓜,全麦面包,黄油,盐,糖,醋等调料
制作方法:
1.煮熟的鸡蛋一个,去壳切碎,加入1勺沙拉酱拌匀。
2.黄瓜切薄片,放入碗中,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。
3.全麦面包2片,放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤,把锅烧热,直接放入面包,烤至一面微黄,换面烤)
4.在面包上涂少许黄油(也可以不涂),然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平,再摆上黄瓜片,盖上另一片面包。
适用人群:
1-3岁宝宝
健康提示:
三明治早餐做起来方便,而且不乏营养,妈妈不用担心宝宝的营养跟不上。
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