儿童聪明营养食谱一
早餐：牛奶一杯（250ml）+鸡蛋饼一个（150克）
中餐：茄泥肉沫+米饭或咸粥
材料：茄子半个、肉沫50克；蒜、植物油各少许
做法：茄子煮熟后，去皮压成茄子泥，油锅热后将肉沫烧熟，再下入茄泥混炒几下加蒜即可。
功效：补虚、补五脏、润皮肤、强身健脑。
晚餐：水饺一碗+牛奶一杯（200ml）
材料：面粉60克、猪肉30克、鸡蛋10克、豆腐干10克、胡萝卜40克、牛舌饼30克、饺子原汤。
10岁儿童营养食谱大全
10岁儿童营养食谱之爆香腰花
材料：猪腰2个；植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量
做法：
1）猪腰洗净，横面剖开，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片；用沸水焯至微卷捞出，放凉水中冲去浮沫。
2）锅置火上，倒适量植物油，加姜片爆香；然后用大火爆炒腰花，加料酒、酱油继续大火翻炒3分钟，最后加盐调味，即可。
10岁儿童营养食谱之蚝油鲜菇
材料：鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙；料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙；味精1.5茶匙、清汤半杯、胡椒粉1茶匙
做法：
1）鲜菇洗净，捞出控净水。
2）锅放植物油0.5汤匙，烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，然后精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。
10岁儿童营养食谱之炒三色肉丁
材料：猪肉丁200克，青椒丁、胡萝卜丁各50克，鸡蛋1个；盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜末、香油、植物油各适量
做法：
1）鸡蛋去蛋清；猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆，下油锅滑散；胡萝卜丁焯烫沥水。
2）油锅烧热，爆香葱姜末，然后下三丁翻炒片刻，加料酒和少许水翻炒；最后加盐调味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。
冬季儿童营养食谱大全
冬季儿童食谱之虾仁豆腐
原料：虾仁50克、嫩豆腐200克、黄酒适量、蒜头1瓣、葱、姜、鸡蛋1个、胡椒粉、盐、味精适量
做法：
1、虾仁加盐水洗净用布吸干，加酒、盐、蛋清、淀粉腌片刻，用猪油滑熟；豆腐切丁。
2、猪油爆香蒜茸，推入豆腐，边炒边压碎，加少许水、调料调味；然后放虾仁，煮沸着薄芡，淋上猪油，撒上葱花、胡椒粉即可
冬季儿童食谱之肉末粉丝
原料：瘦猪肉50克、大葱半根、盐、黄酒、水发绿豆粉丝100克、香油、酱油、白糖、味精适量
做法：
1、猪肉剁成末，加酒、酱油、糖、味精、淀粉搅拌均匀；大葱斜切成丝。
2、锅下油烧至五成热，爆炒葱丝，下拌好的肉末翻炒，见肉泛色，推入粉丝，调味，加少许水煮沸，淋上香油即可。
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