八个月宝宝食谱:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
制法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
营养提示:叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。而牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
八个月宝宝健康食谱:鸡肉蔬菜汤
鸡肉我们都知道营养价值是很高的,所以可以吃一些含有鸡肉的食物,可以补充宝宝体内所缺少的营养,那么八个月大的宝宝适合吃什么样的食物呢?可以选择鸡肉蔬菜汤,如果你不知道如何去做,那么就看看下文的介绍吧!
1人份适合10个月以上
材料:鸡绞肉10克、马铃薯30克、番茄50克、红萝卜10克、水适量
做法:1、鸡绞肉去筋汆烫备用。
2、番茄洗净后切小块,放入果汁机中打成泥状。
3、马铃薯、红萝卜去皮后切小丁,放入水中煮至熟软后,放入番茄泥及鸡绞肉煮滚即可。
热量(大卡)
51.1
蛋白质(克)
3.6
脂肪(克)
0.3
醣类(克)
8.5
营养小典
马铃薯富含人体活动时最重要的能量来源—碳水化合物,同时还具有谷类和蔬菜的特性,其所提供的营养非常多;而番茄既是蔬菜又是水果,营养价值高,含碳水化合物、维他命A、C等,可以抗氧化、防癌。将马铃薯、番茄、红萝卜切碎,与鸡肉一起煮成的蔬菜汤,可提供宝宝丰富营养,增强抵抗力。
十个月宝宝食谱淡菜瘦肉粥
对于十个月的婴儿来说,身体营养物质的摄入,是非常重要的。那么,十个月的宝宝,吃什么比较健康呢?为了解开育儿妈妈的疑惑,小编在这里向大家推荐,十个月宝宝专用食谱:淡菜瘦肉粥。下面,就来看看具体是怎么做的吧。
十个月宝宝食谱淡菜1克、猪瘦肉5克、大米1克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。
1、淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。
2、将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
3、锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。
另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
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