牛肉粥
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豆芽牛肉粥
材料:主料:粳米100克,黄豆芽200克,牛肉(瘦)100克调料:白砂糖3克,盐2克,香菜5克,小葱3克,姜5克,酱油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克做法:1、粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;2、锅内加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸,改用小火慢慢熬煮;3、香菜洗净切粒;4、葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用;5、大豆芽洗净,滤干水分,用热锅中加入色拉油及姜片,将豆芽炒香后放入粥
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鱼肉牛奶粥
[原料]:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干[制法]:(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
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蔬菜牛肉粥
[原料]:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜洋葱--1/5个,盐--若干[制法]:(1)准备牛肉精肉并磨碎。(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
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预防感冒:香菇牛肉粥
适用:12月龄以上婴幼儿原料:干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml制作方法:1、香菇泡发后洗净,切小丁备用;2、牛肉切丁后,用清水泡去血水;大米放入砂锅煮开;3、水开后,放入香菇丁,转小火熬至米开花4、放入牛肉丁煮15分钟温馨提示:干香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏;牛肉用清水泡去血水,使粥体更醇香。营养价值:香菇能消灭人体内的病毒,从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能
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孕妇食谱之滑蛋牛肉粥
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱做法:1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),大火煮开后转小火煮至米开花,汤汁浓稠。3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香
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春季辅食:胡萝卜牛肉粥
胡萝卜牛肉粥食材:1、牛肉功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。2、胡萝卜功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁
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小食谱:红萝卜牛肉粥仔
用料:米2汤匙,红萝卜牛肉汤约3/4杯,煲粘的红萝卜1~2片。做法:1.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。2.将红萝卜压成蓉。3.红萝卜牛肉汤除去汤面的油,放入小煲内煲滚。放下米及浸米的水煲滚,慢火煲成稀糊,加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻,加入极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。说明:大人煲红萝卜牛肉汤,可以留汤用来煲粥。虽然红萝卜煲过汤,但仍有营养的,同时也可让婴儿吸收纤维质
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腹泻宝宝辅食:牛肉南瓜粥
牛肉南瓜粥材料泡好的大米10克,泡好的糯米、剁碎的洋葱、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克,剁碎的南瓜10克,香油少许,高汤80毫升。做法1.将大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟后,再剁细一点。2.将高汤倒进米粉里熬成粥,加入牛肉和蔬菜,再放核桃粉,最后淋点香油搅匀。
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发热宝宝辅食:牛肉南瓜粥
牛肉南瓜粥材料泡好的大米20克,南瓜30克,剁碎的牛肉10克,高汤120毫升。做法1、大米磨成粉;南瓜去皮去籽后蒸熟,剁碎。2、碎牛肉蒸熟后,再剁碎。3、在大米粉里加入高汤熬成粥后,放入牛肉,最后放入南瓜煮熟。发热宝宝辅食:牛肉南瓜粥(兼职编辑:甘羽婷)