导读: 山药粥能健脾养胃 山药莲子粥: 山楂粥: 薏米胡萝卜汤(粥): 盐米汤有助补体液
山药粥能健脾养胃
“小儿脾常不足,风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪,就会发生腹泻疾病。”肖达民称,从中医的角度来看,小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水,或者找中医师望闻问切后,根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。以下例出几款吃法食供参考:
山药莲子粥:
每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
山楂粥:
取适量的山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。
薏米胡萝卜汤(粥):
取适量的薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水,或者跟粥一起煮,饮水或喝粥。以上所荐的食用法最好咨询医生,并视小儿脾胃状况每天分两三次食用,连食3~5日。
盐米汤有助补体液
肖达民指出,小儿一旦患上腹泻,家长在饮食上要更加注意。如,以母乳喂养的婴儿可以继续哺乳,但暂停辅食。人工喂养的患儿则应给予清淡流质或半流饮食,如米汤、粥水等,牛奶一定要稀释,或用发酵奶、腹泻专用奶粉,有必要的还须短期暂停喂奶。出现严重呕吐症状的患儿,可暂时禁食4~6小时,待好转后继续喂食,量要由少到多,食物也要由稀到稠。
另外,家长还需学会观察小儿有没有出现其他症状,如:是否精神萎靡,皮肤是否明显干燥、弹性差,囟门有没有凹陷,眼窝是否凹陷并出现啼哭少泪,手脚是否发凉,是否出现尿少甚至无尿症状,以及头颈和手脚是否发软无力等等。若出现上述相关症状,则要及时到医院就诊补液。病情轻的可口服补液,并鼓励患儿多喝加盐的米汤水或粥水、淡糖盐水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水给患儿喝。对于已止泻但仍胃口差的小儿,则可以煲谷芽麦芽水、山楂水等进行调理。
小儿脾胃虚弱喝山药枣粥
山药枣粥
原料20克,大枣10个,大米40克。
做法、大枣、大米一起煮粥,煮好后可放适量白糖。也可用鲜山药代替炒山药,但用量要适量大些。
功能、大枣补脾益气、益气养血,其中山药含有微量元素铜,大米健脾和胃,含微量元素硒。三者合用,可治疗小儿虚弱,适合面黄乏力、食欲不好、大便稀溏的孩子服用。
治小儿疳积喝点小米山药粥
原料:干山药30克,鸡内金10克,山楂10克,小米150克。
做法:先将山药、鸡内金分别研碎为极细面。再将山楂洗净去核,小米淘净后放水煮粥。待粥快熟时,将山楂、鸡内金粉放入锅中搅匀,再煮片刻即成。吃的时候可适量加糖。【点评】此方具有健脾养胃、消食化积功能,适合面黄肌瘦、急躁腹胀、手脚心热的脾虚挟积型疳积证。河南中医学院一附院儿科赵坤教授推荐本文Hash:ea17abdd45337af248ccba4769af58b2279fdea8
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