北京中医药大学附属中西医结合医院原主任张思莱指出,新生儿与小婴儿的味觉细胞比成人多,一般来说,孩子对甜味的反应更积极,所以他们对果糖和蔗糖更偏爱。而对于其他酸、苦、咸等味道,孩子会表现不同的反应,尤其是对于苦味,孩子往往是拒绝和厌恶的。
先给宝宝喂果泥,容易造成喂菜泥困难。因为果泥含有果糖,甜度大,如果先喂果泥容易迎合孩子对甜味的喜好,往往导致孩子拒绝其他口味的食品,再喂他菜泥将会很困难。
一些家长认为可以用果泥代替菜泥,因此孩子不爱吃蔬菜没有关系。张思莱指出,这种观点也是错误的。蔬菜可以给孩子提供膳食纤维、矿物盐、维生素。水果虽然也含这3种物质,但是含量少于蔬菜,而且含有大量的果糖,同等量的水果和蔬菜中,水果所含热量大于蔬菜,过食会造成孩子肥胖。此外,蔬菜可以预防便秘。因此二者不可偏废,应该合理搭配。
张思莱还强调,对于宝宝来说,应该吃各种食物的自然味道。在2007年《中国居民膳食指南》中特别强调指出,7—12个月的宝宝膳食应该是少糖、无盐、不加调味品的。
宝宝添加辅食,先菜泥后果泥
北京中医药大学附属中西医结合医院原主任张思莱指出,新生儿与小婴儿的味觉细胞比成人多,一般来说,孩子对甜味的反应更积极,所以他们对果糖和蔗糖更偏爱。而对于其他酸、苦、咸等味道,孩子会表现不同的反应,尤其是对于苦味,孩子往往是拒绝和厌恶的。
先给宝宝喂果泥,容易造成喂菜泥困难。因为果泥含有果糖,甜度大,如果先喂果泥容易迎合孩子对甜味的喜好,往往导致孩子拒绝其他口味的食品,再喂他菜泥将会很困难。
一些家长认为可以用果泥代替菜泥,因此孩子不爱吃蔬菜没有关系。张思莱指出,这种观点也是错误的。蔬菜可以给孩子提供膳食纤维、矿物盐、维生素。水果虽然也含这3种物质,但是含量少于蔬菜,而且含有大量的果糖,同等量的水果和蔬菜中,水果所含热量大于蔬菜,过食会造成孩子肥胖。此外,蔬菜可以预防便秘。因此二者不可偏废,应该合理搭配。
张思莱还强调,对于宝宝来说,应该吃各种食物的自然味道。在2007年《中国居民膳食指南》中特别强调指出,7—12个月的宝宝膳食应该是少糖、无盐、不加调味品的。
宝宝添加辅食先吃果泥还是先喝汁?
水果种类丰富、色泽鲜艳、鲜甜多汁、营养价值也高。每天每人必须均衡摄取蔬果,以达到足够的纤维质汲取。
水果好处多多,让宝宝从小爱上它
营养师林钰珊认为,当宝宝开始吃副食品之后,鼓励家长循序渐进让孩子尝试不同种类的水果,也能养成孩子从小喜欢吃蔬果的好习惯。是不是任何的水果都可以吃呢?
其实只要宝宝没有过敏的症状与哽咽窒息危机,基本上水果没有任何的禁忌,任何的天然食物都必须均衡摄取、不偏食,才能带给人体最佳的营养价值。那么,一岁前的宝宝在吃水果时应该掌握哪些原则呢?
宝宝添加辅食先尝试果泥
林钰珊营养师指出,根据世界卫生组织与美国儿科医学会的建议,4-6个月的宝宝如果要吃水果,建议以果泥为主,例如常见的苹果、香蕉等可以制成果泥的水果即可,并且选择当季、当地盛产的水果。
宝宝喝果汁有诀窍
林营养师表示,如是家庭自制果汁与冷开水的比例为1:3或1:4(也就是1ml的果汁,加入3-4ml的冷开水),市售果汁则需选择经过加热消毒处理的100%纯果汁,且原则上一天不超过180ml的果汁为宜。
小块水果让宝宝练习咀嚼能力
等到宝宝大约九个月、慢慢有咀嚼能力的时候,便可以渐进式的提供质地软烂的固体、块状的水果。基本上,一些太硬的水果如芭乐(可挑选软烂的芭乐)等,便不建议给宝宝吃。特别是有籽、果仁的水果,给宝宝吃之前,照顾者记得一定要先将籽、果仁剔除干净,避免造成宝宝哽咽窒息。
宝宝吃水果,要注意什么?
1.酸味水果,稀释后再吃;
2.不可把水果当正餐;
3.餐后吃水果;
4.未满一岁,宝宝不可以喝鲜奶;
5.吃完水果后记得漱口。
相信通过阅读本文,您对宝宝添加辅食有了一定的了解,所以家长一定要保持宝宝的营养摄入,保证宝宝拥有一个良好的睡眠质量,保证宝宝健康长成发育。
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