婴儿辅食食谱:鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
1.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。2、土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。3、取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
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土豆泥
材料 土豆80克、沸水少量(或牛奶1大勺)。
做法
1、将土豆洗净,切小块后置高压锅中煮沸放气一次,或在普通铁锅中煮沸后以小火再煮15分钟。
2、取出后将土豆压碎,即成土豆泥。成泥后再加少量沸水或牛奶,上笼稍蒸后即可喂食。
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