婴儿辅食肝泥做法详解

肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物,特别宝宝一岁后更合适食用。那到底婴儿肝泥怎么做呢?

肝泥的营养价值

动物肝中铁质丰富,是婴儿补血食品中最常用的食物。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2,有维持正常生长和生殖机能的作用,能增强婴儿的抵抗能力。婴儿多吃肝泥能防止婴儿贫血现象的发生。

婴儿肝泥怎么做?常见婴儿肝泥做法详解

原料:新鲜的动物肝脏(猪肝或鸡肝)、盐少许

做法:

1)动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟,再放水中浸泡30分钟;

2)用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除;然后将肝放锅里隔水蒸15分钟,待肝的颜色变成淡黄;

3)再用小汤匙把熟肝压碎,压到一定程度,加少量盐,继续把肝压成糊状;

4)做好后的肝泥用保鲜盒装好,备用。

小编还要提醒各位妈妈们,猪肝虽营养丰富,但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官,动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合,进入到肝脏,同时也含有大量的胆固醇。

此外当日买的肝脏最好在当日内吃完。如果吃不完要把它切成薄片,放冰箱里,最多再贮存一天。

辅食佳选婴儿果泥做法详解

随着宝宝逐渐长大,单纯母乳喂养已满足不了生长发育的需要,此时就应开始添加辅食,其中果泥就是不错的选择。下面小编详细介绍几种常见婴儿果泥的制作方法,妈妈们一起来学习下吧!

婴儿果泥1:木瓜泥

原料:新鲜木瓜半只

做法:

木瓜用清水洗干净,切开外皮,将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状即可。

营养价值:木瓜含有丰富维生素C和膳食纤维。

婴儿果泥2:猕猴桃泥

原料:新鲜猕猴桃果1个

做法:

猕猴桃果用清水洗干净,切开外皮,再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状即可。

营养价值:猕猴桃含有丰富的维生素C和维生素B、P及钙、铁、磷、钾等矿物质,可提高婴儿肌体的免疫能力。

婴儿果泥3:苹果泥

原料:新鲜苹果1个

做法:

苹果用清水洗干净,用刀削去外皮,切成块状,把籽的部分也去除掉;然后用勺子慢慢刮成泥状即可食用。

营养价值:苹果富含各种维生素和纤维素,有促进婴儿通便、止泻的双重功效。

婴儿果泥4:香蕉泥

原料:选择成熟香蕉1根

做法:香蕉去皮,用勺子将果肉压成泥或者刮出泥。

营养价值:香蕉营养高、热量低,富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C等物质,同时含有大量的纤维品。

六月宝宝吃辅食详解婴儿辅食添加法则

【妈妈网特稿】随着孩子一天天的长大,大约从半岁开始,就要给孩子添加各类辅食以满足身体发育所需。但对于六个月宝宝所需要的辅食量以及可以吃什么东西,有很多家长都是不甚知晓。今天我们就请来专业的儿科专家,为各位介绍六个月宝宝辅食添加法则。

“母乳配方奶为主,其余食物为辅”是半岁宝宝的饮食法则。作为刚添加辅食的主力军,六个月的宝宝们的辅食添加方式以及可以吃的食物爸爸妈妈们又了解多少呢?

首先各位爸妈要明确的是,对于六个月的孩子来说,辅食添加的目的是尝尝鲜。而孩子的辅食量要从少量开始。什么是少量呢?少量一天一顿,每顿1到2勺的意思。孩子食用后没有出现腹泻、便秘等不适后,就可以逐步添加分量了。刚开始时,只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,待尝试了3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子增加好几种。

苹果泥

而对于食物品种方面,要遵循“一次一种,口感要细”的原则。六个月婴儿的辅食颗粒要细,以便消化,菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品都是合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能,为以后逐步过渡到固体食物打下基础,还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道,养成不偏食、不挑食的好习惯。而且,“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等,能促进肠道蠕动,容易消化。

六个月的宝宝辅食要以流质(果汁、米汤和菜汁)及泥糊(果泥、菜泥、肉泥等)为主。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3-4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(6月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

部分辅食的做法

一、米粉

米粉需要多少水分溶解这个问题真的是因人而异,刚开始的时候,你可以用母乳或比较多的水分来溶解,而如果宝宝喜欢比较粘稠的话,就可以逐步减少溶解的水分了。刚给宝宝吃米粉的时候,不宜添加其他食物,而等宝宝7到8个月左右就可以在米粉当中添加菜、肉等其他食物了。

二、米汤

将锅内500ml水烧开后,放入淘洗干净的小半杯大米,煮开后再用文火煮一个小时左右,取上层米汤即可食用。

蛋黄泥

三、蛋黄泥

蛋黄泥的做法有两种:一是整只鸡蛋蒸熟后,把蛋黄挖出来,加入少量水搅均匀即可。第二种方法是先将蛋白和蛋黄分开,只取蛋黄混入适量水蒸熟即可。

四、果汁

果汁就是将水果榨汁。要注意的是,由于全果汁的糖分非常高,小宝宝饮用后可能会产生肠道反应。所以给宝宝喝果汁的时候,记得要用水,以2份水,1份果汁的比例兑开。

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