上火的时候,喉咙特别容易干燥,这时候可以吃些甜品滋润嗓子。小编推荐一款滋阴养颜的甜品:罗汉果秋梨膏,做法简单,功效显著喔。
罗汉果秋梨膏
材料
梨5斤,罗汉果1个,白糖6两,槐花蜜1两,水少许
做法
1、梨洗净削皮,锅中放少许水,把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。
2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟,就把梨皮捞起弃之,罗汉果继续煮。
3、梨用擦板擦,尽量小一点。
4、擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。
5、梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬,其间搅拌。
6、煮大约一小时左右,成膏状,关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。
7、装瓶,放入冰箱保存。
小诀窍
水一定要少放,梨擦碎,不必用搅拌机打成汁。
秋季润肺甜品:秋梨膏
秋冬季节,天气干燥,应该多吃润肺生津的食物。小编推荐一款北京甜品的做法:秋梨膏,具有止咳化痰,安神润肺的作用喔。
秋冬季节,天气干燥,应该多吃润肺生津的食物。小编推荐一款北京甜品的做法:秋梨膏,具有止咳化痰,安神润肺的作用喔。
材料
秋梨(鸭梨)5个(约1200g),去核干红枣80g,老姜1块(约20g),蜂蜜100ml,冰糖100g
做法
1、秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净,沥去水分,去核。
3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中,和梨蓉及梨汁用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。
4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣,用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝,继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。
5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中随取随喝。
小诀窍
1、制作秋梨膏时,还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可以对家人起到很好的保健作用。
2、煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3、熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时,可取1—2勺秋梨膏,用温开水冲调开即可。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况,如一次熬制的较多,请放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效
宝宝都爱喝的滋润甜品----雪梨苹果汤
秋冬季节,天气比较干燥,总是觉得口干舌躁,严重的情况下,早晨起床后鼻涕还伴有血丝。别以为这就是生病了,其实这都是干燥惹的祸。一年四季,秋季和冬季是最干燥的两个季节。年龄幼小的宝宝,气候过于干燥的情况下,偶尔还有咳嗽的声音出现。
这个时候,妈妈不用着急以为是感冒引起的咳嗽,然后就让孩子吃止咳药。是药三分毒,让宝宝吃药还不如让TA们吃点润肺甜品——冰糖苹果雪梨汤
大家都知道,雪梨炖冰糖是一种比较常见的家常甜品,主要食材是雪梨,梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。我家铟铟跟浩浩这段时间比较少吃水果,所以我在此方加上一个苹果,可确保孩子维生素的吸收更加的全面哦。
制作方法:雪梨2个,苹果一个、冰糖适量
制作过程:
1:把雪梨,苹果洗净,切去果核部分,有些亲怕又农药残留,可以把皮一起去掉的哦。
2:把冰糖跟雪梨一起下锅炖,有些亲也可以等雪梨炖的差不多的时候再下去
我一般都是一起下,然后看电视,时间一到,就可以起锅啦。大概30分钟左右哈。
登登登登登登,时间到,甜美的雪梨排骨炖冰糖就收工啦,味道非常不错哈。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、咳嗽,哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛等症。
雪梨它药用能润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
物相克梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻
本文Hash:02156fcafbf4f588577e385b829d28209f4712a1
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。