导读: 为什么将米粉作为宝宝的第一道辅食? 婴儿米粉制作方法 辅食添加步骤
4~6个月的宝宝,处于牙齿和骨骼发育的关键期,饮食需要从流体向固体过渡。米粉有着和奶不同的营养成分,随着米粉的添加,可以让宝宝渐渐地从母乳中脱离出来,为日后的断奶做准备。
为什么将米粉作为宝宝的第一道辅食?
(1)补充铁
宝宝六个月之后,母乳将不能满足宝宝的正常营养需要,易造成缺铁性贫血,而米粉中的铁,能及时补充宝宝所需营养,促进生长发育。
(2)训练宝宝的吞咽和咀嚼能力
宝宝初期的辅食以糊、汁状为主,为后期向固体食物过渡做铺垫。随着生长发育,宝宝的牙龈黏膜会慢慢变坚硬,长出门牙以后,宝宝会试着用牙齿去嚼食物,然后咽下去。
考虑到现在生产安全问题,很多家长不愿意买市面上卖的婴儿米粉,那么我们今天就来学一学,如何制作市面上买不到的“爱心牌”米粉,宝妈自己在家做,安全卫生又放心~
婴儿米粉制作方法
制作方法一
原料:大米、水
工具:榨汁机(带研磨功能)
步骤:① 先把大米淘洗干净;
② 把洗净的大米晒干;
③ 然后将米倒入研磨机或榨汁机里研磨成米粉;
④ 将米粉加入水,水和米粉按照5:1调制成糊状;
⑤ 倒入锅中煮熟即可。
制作方法二
步骤:① 把大米洗干净,用水浸泡;
② 将水倒入锅中烧开;
③ 水烧开后,将浸泡过的米倒入锅中再次煮;
④ 沸腾后再煮10分钟,然后闷一会儿;
⑤ 把闷好的米盛进碗里,用勺子将米粒压碎即可。
Tips:
宝宝米粉量的添加应当由少到多、逐步递增,给宝宝一个慢慢适应的过程,以便日后的断奶~
辅食添加步骤
4个月龄:母奶不足者,可适量增加奶粉,后期可添加米粉或米糊。另外可以给宝宝添加新鲜的果汁或菜水,从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
5个月龄:4个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,应添加富含铁的食物,如蛋黄;首次添加1/8个大小,带宝宝适应无异常,可从1/4个,1/2个逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥。
6个月龄:此时婴儿开始萌牙,可适量的添加蛋羹、鱼泥、烂面片、肉松等。可给些烂稀粥,在吃奶前试吃少量。
7-9个月龄:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3顿;适量的面包、蛋糕等。
10-12个月龄:可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝;每日两三顿。随着辅食量的增加,奶量随之减少。
注:①一岁前的宝宝不可添加蛋清、食盐、糖、蜂蜜。尽可能保持食物的原味;
②对于不爱喝水的小宝宝,家长可将水果切片泡在水里,让水有个味儿后喂给孩子,切忌懒省事儿,在水里加糖或是其他固体饮料。
相信通过阅读本文,您对婴儿米粉的制作方法有了一定的了解,所以宝妈们一定要注意给宝宝添加辅食的原则,以免未来宝宝养成饮食坏习惯。
教你做3道宝宝最爱吃的辅食营养食谱制作方法
茄汁松仁鸡茸
原料:鸡肉、松仁、白糖、黄酒
制作方法:
1.将鸡肉洗净后放入绞肉机内绞两次使之呈肉糜状,并将黄酒、葱姜、调匀的淀粉和捣碎的鸡蛋、盐、白糖放入其中调匀。
2.把调好的鸡茸放在水中氽一下待用。
3.在洗净的油锅内放入油,等油热后放入松仁煸熟,再将氽过的鸡茸放入其中一起煸,等烧熟后放入茄汁和味精即可。
番茄豆腐(适合13-15个月宝宝)
材料
红番茄1个,盒装豆腐1/2盒,油1匙
做法
·番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。
·起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛,大大贴心
1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。
2.豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。
3.用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜
蜜汁红芋
材料:红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克。
步骤:
1.选橘黄色红芋洗净去皮,削成两头尖的块。
2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖在火上熬化,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时。
3.汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
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宝宝辅食的制作方法
给孩子制作辅食应该注意什么?各位妈妈们给孩子制作辅食时,要注意以下五个细节,确保宝宝辅食的安全,健康和营养充足。一。要选择健康的食材一定要注意新鲜,最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失,还容易发霉或腐败,是宝宝感染上细菌和病毒,有的还会产生毒素,危害宝宝健康。另外就是要注意选择皮、壳比较容易处理的食物,尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会。二。要注意卫生制作前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝做食物。用来制作和盛放的各种工具要提前洗净并用开水烫过;过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗,并用开水烫过一遍。这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌感染。三。不应使用铜质、铝质的炊具给宝宝的食物不要用铜质、铝质的炊具来烹煮,因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应,破坏维生素C的作用;而铝质会在酸性坏境下溶解在食物中,对宝宝的健康不利。四。注意食物的软硬度和温度要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。要注意控制食物的温度,最好不哟啊在微波炉中加高温,以免破坏食物中的营养素。蒸有皮的食品要连皮蒸,蒸完后在剥皮。用蒸、加压或者不加水的方法烹煮蔬菜,要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最要不要添加苏打粉,否则造成维生素和矿物质的损失。五。营养巧搭配不同类型的食物所含的营养成分是不一样的,这些不同的营养成分在互相搭配时还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别,给每种食材找到它的“最佳搭档”,就能提高食物的整体营养价值,未宝宝的辅食加分。宝宝食谱推荐:节瓜鸡肉粥仔肉末烧丝瓜火腿咸蛋粥三色蛋饼时蔬鸡肉通心粉双米银耳粥番茄木耳花菜肉片抹茶芝士慕斯蛋糕西兰花洋菇奶油浓汤您还可以点击了解更多"宝宝辅食"相关知识
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