鲜味食物不用放
有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
菜临出锅时放
味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。
每天不超过5克
味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。
幼儿食物最好不要放味精煮
导读，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。
幼儿食物最好不要放味精煮
用咸不用甜
味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。
菜临出锅时放
味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。
每天不超过5克
味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。
鲜味食物不用放
有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
解开关于宝宝吃饭的大难题 缺乏维生素C对宝宝的害处 小儿吃维生素越多越好吗？
幼儿饮食 哪些食物有利于智力发育
1. 鸡蛋
鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作，将鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦单纯的烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多，制作也要精细。
2. 香蕉
香蕉能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3. 苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4. 大葱
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
5. 核桃
核桃中所含的脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。
6. 大豆及其制品
大豆及其制品富含优质的植物蛋白质，对宝宝大脑的发育十分有益。
7. 坚果
坚果中富含蛋白质、脂肪和多种维生素，而且坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它包括亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱等成分，这些成分是构成人脑组织的物质基础，可促进大脑和神经系统的发育，增强记忆力。坚果类食品包括核桃仁、松子、栗子、腰果、榛子、开心果等。
8. 鱼类
鱼肉中富含的蛋白质及不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素B12等成分，是宝宝脑细胞发育所必需营养素。三文鱼更是富含DHA，能够很好地促进宝宝神经系统及视网膜的发育。
相信通过阅读本文，您对宝宝吃哪些食物有利于智力发育有了一定的了解，所以家长不但要注意宝宝的营养摄入，也要让宝宝养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食。
本文Hash：a6242434f07889a89c1c2616a975b6af16fa95df
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。