有利于儿童发育的食物
文/朱怡园
人的大脑功能与血液中的养分有关，也就是说大脑的功能不是一成不变的，除与遗传、环境等因素有关外，营养起着相当重要的作用。那么，哪些食物对儿童大脑的健康发育有好处呢？这里把日常生活中常见的健脑食品介绍一下，父母不妨给孩子多吃点。
1.小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，被人们称为健脑主食。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中乙酰胆碱释放增加，提高儿童的记忆力和接受力。如果儿童每天早餐能吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使上午的学习精力旺盛。
3.大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分:大豆中含1.64%卵磷脂，它是构成神经组织和脑代谢的重要物质。
4.鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。
适当摄取可增加和改善儿童的记忆力。但要注意鱼刺。
5.虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克虾皮含钙2000毫克。钙可保证大脑处于最佳工作状态。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
6.牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7.葱蒜
葱蒜中含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的作用比维生素B1强许多倍。平时儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
8.肝肾
动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆。铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷。
9.核桃
核桃仁含不饱和脂肪酸40%-50%。构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料。儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。
10.大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
11.黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，具有安神作用。它含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。
儿童发烧吃什么食物有利于退烧
儿童发烧吃什么食物比较好？儿童发烧吃什么食物比较有利于退烧？这些问题相信是不少爸爸妈妈特别是初为人父母的朋友们比较关心的问题，我们今天就来关注一下这方面的话题。
儿童发烧吃什么食物？
儿童发烧吃什么食物呢？应该要首先明白三个原则：第一点是要注意补充足够的水分；其次是要注意无机盐和维生素的补充，最后要保证适量的热能和蛋白质的摄入。从上述三点原则出发，儿童发烧吃什么食物就可以迎刃而解了：
1.孩子发烧的时候，首选应该是流质的食物。这主要是考虑到流质的食物比较有利于吸收，可以供选择的流质食物只要有牛奶、米汤、绿豆汤、果汁等。根据孩子年龄的大小不同，在食物的搭配上也应该要有所区分。儿童发烧吃什么食物是一门学问，不同的季节不同的情况都需要有所不同。例如夏天的时候西瓜汁能够起到清热祛暑、利尿等效果，而在秋天的时候梨汁则是止咳祛痰的良方。
2.儿童发烧吃什么食物呢？除了流质食物外，根据不同的情况也可以考虑半流质食物。这是根据儿童发烧的不同时期来决定的。在发高烧的时候比较适合的是流质食物，而在恢复期则可以考虑吃半流质食物。同时在对发烧的宝宝进行喂食的时候应该要避免之前没吃过的食物，以免腹泻的情况发生。
孩子发烧一般需要三到四天的时间来恢复，在这期间孩子的饮食很重要，需要爸爸妈妈在儿童发烧期间给予正确的安排，才能使得宝宝顺利恢复健康，相信这也是所有爸爸妈妈共同的愿望。
延伸阅读：儿童发烧的物理降温方式有哪些？
如果宝宝发烧的温度并没有超过38.5度的话，建议还是不要吃退烧药，注意做好监护，给孩子做物理退烧会是更好的选择。以下方式是常见的物理降温的方式：
1.给宝宝进行头部冷湿敷：这种方式一般是将毛巾放入冷水中浸湿拧至不滴水后放在孩子的前额上，更换的频率为3-5分钟一次。
2.头部冰枕：这种方式是将少量的冰块放入冰袋，排出袋内空气之后，压紧袋口，然后放置于枕部来达到降温的目的。
3.温水擦拭：用温湿的毛巾擦拭宝宝的头部，腋下，四肢等来起到散热的效果。
4.酒精擦浴：这种降温方式并不是适合所有人，应该要首先对孩子的体质有所了解，确保不过敏的情况下进行。
5.补充足够的水分也是一种不错的方式，这主要是通过增加排尿量来促进体内毒素的排出，达到降温的最终效果。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
孕期吃什么食物有利于胎儿视力发育
都说眼睛是心灵的窗口，在我们还没生产之前，看着别人家宝宝圆溜溜的大眼睛，真是各种羡慕嫉妒啊。其实，你也也可以有这样的宝宝。但前提是一定要格外注意孕期的饮食才行。那么孕期吃什么食物有利于胎儿视力发育呢?看着下面几大类食物对于胎宝的视力发育都不错，妈妈们试试看吧。
妇女怀孕时多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
但不建议孕妇吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
维生素A的缺乏，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病，因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。
代表食物：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，例如胡萝卜、菠菜、青椒、橘子柿子等都含有丰富的维生素A.
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，所以为了保护眼睛，应该多吃些含有维生素C的食物。
代表食物：维生素C的主要来源是植物性食物——水果(尤其是柑橘类)和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、猕猴桃等含量高，蔬菜中则以番茄、豆芽的含量最多。
钙对眼睛也很有益，钙具有消除眼睛紧张的作用。
代表食谱：豆类、绿叶蔬菜、虾皮等食物含钙量都比较丰富，食用排骨汤、鱼、糖醋排骨等也可以补钙。
维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1，眼睛容易疲劳，维生素B2不足，容易引起眼角膜。
知道了孕期吃什么食物有利于胎儿视力发育，所以如果你想要保证胎儿视力发育的情况更好的话，那么就不妨尝试多吃以上的食物，但前提是合理安排饮食，不可过量食用，否则过犹不及。
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