导读： 1.葵瓜子 2.口香糖 3.爆米花 4.洋快餐
久久健康网编者按：2015年有营养家指出，孩子常吃和爱吃这四类食物，不仅不健康，而且还会严重影响孩子身体发育，跟小编一起看看有哪些吧：
1.葵瓜子
向日葵由于生长所需，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，宝宝食用太多的重金属就会引起重金属超标，且葵花子会消耗大量的人体胆硷，导致导致肝脏积聚大量脂肪，引发肝病。重金属会对孩子器官系统产生危害，影响神经、生殖、肾脏功能。
2.口香糖
目前市售口香糖都或多或少加有代糖阿斯巴甜，阿斯巴甜是致癌物，而且口香糖含橡胶和增塑剂，橡胶里加了硫化促进剂、防老剂等添加剂，均有一定毒性，吃多了会蓄积中毒。幼儿教育专家小编提醒，增塑剂虽然毒性低，但它的代谢产物苯酚被消化道吸收，会对孩子身体有害。有的儿童在吃泡泡糖的时候，嚼一会儿，吐出来玩一会儿．这种极不卫生的吃法，容易导致儿童患寄生虫病和肠道传染病。
3.爆米花
做爆米花的转炉含铅，当高压加热时锅中的部分铅会变成铅蒸汽和烟，有数据显示每500克爆米花中含铅量高达10毫克，铅会对孩子的造血系统、神经和消化系统有害。当血铅浓度达到5--15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，年龄越小，神经系统受损程度越大。另外，含铅高的食品有：皮蛋、罐装食品、软饮料等。
4.洋快餐
据调查，每月食用“洋快餐”超过1次的少年儿童，肥胖率显著高于不吃“洋快餐”的孩子，其肥胖的危险性是不吃“洋快餐”的1.282倍。营养学家认为，洋快餐都是高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高食品”，是“垃圾食品”。专家发现，汉堡包含有氧化胆固醇，会损伤孩子的冠状动脉，加速其硬化，诱发心脏病。
影响孩子大脑发育的四类食物
以下四类食物宝宝如果吃多了，会影响大脑的发育，使宝宝智力出现问题。
含铝食物
世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过60毫克，如果一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降、思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
含过氧脂质的食物
专家指出过氧脂质对人体是十分有害的，如果长期从饮食中过氧脂质，能够使过氧脂质在人体内不断地积聚，最终可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或导致痴呆。
在我们日常生活中的很多食物中都含有过氧脂质，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有很多的经油炸食品中也都含有过氧脂质，如炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。
其他的食品，如鱼干、腌肉及含油脂较多的食物在空气中都会被氧化而产生过氧脂质。
因此，对于此类食品在日常生活中一定要尽量减少摄入量，对此父母一定要以身作则，才会使宝宝养成良好的饮食习惯。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天摄入7克以下，儿童每天摄入4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而导致智力迟钝、记忆力下降，甚至过早老化。
含糖精、味精较多的食物
糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成年人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的宝宝禁食。周岁以内的宝宝食用味精有引起脑细胞坏死的可能。
妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响宝宝出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
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影响孩子大脑发育的食物有哪些
影响孩子大脑发育的食物有哪些，想要拥有一个聪明可爱的宝宝是每一位妈妈的心愿，日常生活中有几类食物对宝宝头脑发育很有影响，那么，哪些食物对大脑有益、哪些食物会损害大脑发育？下面就和小编一起来看看吧。
影响孩子大脑发育的食物有哪些
1、煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
2、过鲜食物
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面泡菜等。
3、腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。
4、含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
5、含铝食物
油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
6、过量白糖
白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。
7、过量肉类
生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。
有益孩子大脑发育的食物1、维生素C、D、E及B族
维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。
2、钙质
钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素，不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
3、脂质
对于宝宝的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。
4、蛋白质
蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育 程中发挥着重要作用。
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