鱼肝油是一种常用的婴儿辅食,主要含有维生素A和D。维生素A对于维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用,摄入不足会患夜盲症;而维生素D可以促进钙质的吸收及骨骼的钙化,婴儿缺乏维生素D会患上佝偻病。由于母乳中维生素D含量较低,所以婴儿从出生后第1—3月开始就应酌情添加鱼肝油以促进钙磷的吸收。北方冬季光照不足,佝偻病发病率较高,此时补充鱼肝油就尤为重要。
小儿每日需要维生素A1000—1500国际单位,而维生素D的需要量则为400国际单位,两者比例应保持在3—4∶1。比例失调会引起中毒。新型的鱼肝油制剂两者的比例为3∶1,中毒现象已较少见,尽管如此仍须加以警惕。
给婴儿添加鱼肝油小心维D中毒
中国营养学会推荐2岁以内的婴幼儿每天需要维生素D400国际单位(10微克),包括维生素D强化食品(配方奶粉、营养米粉等)、鱼肝油及紫外线暴露(晒太阳)所获得的维生素D。同时也建议每天摄入的维生素D不要超过800国际单位(20微克)避免引起过量。因此如果婴幼儿晒太阳多、配方奶量大的情况下,鱼肝油的补充剂量就要适当减少。假如每天有1~2小时户外活动、每天喝配方奶超过500毫升并且吃营养米粉的话就可以获得300~400国际单位(7.5~10微克)左右的维生素D,如果还是使用传统高剂量的鱼肝油(含维生素D400国际单位以上)就可能引起过量。因此我们建议在今天婴幼儿的膳食营养情况下,每天从鱼肝油中补充120~280国际单位(3~7微克)左右的维生素D就可以满足正常婴幼儿生长发育的需要。维生素A中毒发病缓慢,常表现为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振、易于激动、皮肤皴裂以及肝脾肿大。有些儿童还会出现维生素D中毒,表现为食欲不振、恶心呕吐,同时伴有血钙过高以及肾功能受损。这两种情况可以统称为“鱼肝油中毒”,一旦确诊就应立即停药。
由于过量服药会带来这些危害,所以治疗应在医生指导下进行,谨慎选择剂型,并及时调整药量及服药期限。医生还会考虑其他问题,例如早产儿应酌情加量,小儿鱼肝油用量需随月龄逐渐增加。此外,户外活动多时可以酌减用量。
婴儿服鱼肝油当心中毒
众所周知,鱼肝油因含有维生素A和D,是一种常用的婴儿辅食。维生素A对于维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用,摄入不足会患夜盲症;而维生素D可以促进钙质的吸收及骨骼的钙化,婴儿缺乏维生素D会患上佝偻病。由于母乳中维生素D含量较低,所以婴儿从出生后第1—3月开始就应酌情添加鱼肝油以促进钙磷的吸收。
专家指出A1000—1500国际单位,而维生素D的需要量则为400国际单位,两者比例应保持在3—4∶1。比例失调会引起中毒。新型的鱼肝油制剂两者的比例为3∶1,中毒现象已较少见,尽管如此仍须加以警惕。
维生素A中毒发病缓慢,常表现为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振、易于激动、皮肤皴裂以及肝脾肿大。有些儿童还会出现维生素D中毒,表现为食欲不振、恶心呕吐,同时伴有血钙过高以及肾功能受损。这两种情况可以统称为“鱼肝油中毒”,一旦确诊就应立即停药。
如果过量服药则会带来危害,紧急治疗应在医生指导下进行,谨慎选择剂型,并及时调整药量及服药期限。同时,医生还会考虑其他问题,例如早产儿应酌情加量,小儿鱼肝油用量需随月龄逐渐增加。此外,户外活动多时可以酌减用量。一些婴儿食品,如亨氏婴儿营养米粉系列中已强化维生素A、D,如果规律服用也需减少鱼肝油用量。
相关资讯:儿童用鱼肝油补维A当心中毒
维生素A缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。据估计全球约50万学龄前儿童因维生素A缺乏而致盲,因维生素A缺乏的干眼病高达1000万人以上。我国属于中度儿童维生素A缺乏国家,其中城市为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。而且孩子的年龄越小,发生维生素A缺乏率越高。维生素A缺乏是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。据估计全球约50万学龄前儿童因维生素A缺乏而致盲,因维生素A缺乏的干眼病高达1000万人以上。我国属于中度儿童维生素A缺乏国家,其中城市为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重点缺乏地区。而且孩子的年龄越小,发生维生素A缺乏率越高。
服用鱼肝油是很有效的补充维生素A的途径,但是家长们要注意服用方式,以防中毒!
一、维生素A缺乏的类别及其表现
·临床维生素A缺乏
表现:患儿出现夜盲症(白天能看见东西,但到夜间看不见,活动受限),眼角膜或结膜干燥,毕脱氏斑,角膜软化,角膜溃疡或瘢痕等临床表现;
·亚临床维生素A缺乏——即血中维生素A降低
表现:他们抵抗力低,生长发育迟缓,易于患呼吸道感染和腹泻等疾病且较严重。
另外,根据调查资料还表明维生素A缺乏的儿童发热、急性呼吸道感染及腹泻的发病率明显高于血清维生素A正常儿童,也就是说缺乏维生素A会导致孩子的免疫力下降。而一旦补充维生素A,这些孩子呼吸道感染的发病率就会降低20%至90%。
在调查过程中,专家询问了一周内儿童的饮食,诸如奶、肉、鱼虾、蛋、肝脏、蔬菜六类食物及鱼肝油的摄入情况,结果表明,一周内食用过六类食物及鱼肝油的4个月以上儿童,血中维生素A含量高于未食用儿童。
研究人员总结认为:“对于那些5岁以下的儿童,每四个月补充一次维生素A,能够改善其健康状况,降低感染性疾病的发生率。
二、预防维生素A缺乏的措施
·多吃富含维生素A的食物
尤其是要增加动物性食物的比例,肝脏,羊肝、牛肝每100克含维生素A约5万IU,奶类、黄油、奶酷和蛋类维生素A中等含量,牛肉、羊肉、猪肉中维生素A含量较低,植物性食物中富含类胡萝卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡萝卜、深绿色叶子蔬菜、马铃薯、芒果、杏、西红柿等。棕榈油中维生素A含量很高,但在我国食用很少。因为肝中铁的含量也高,维生素A和铁还可以相互促进吸收和利用。
本文Hash:c976fda7673bfb81de62952f3092884b94bfc608
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。