宝宝不爱吃饭是很多家长头疼的事情,无论你怎么劝,总之他就是不爱吃,甚至看到要吃饭了,就掉头往外走。俗话说:人是铁,饭是钢,这孩子正是需要营养的时候,总是不吃饭怎么能行呢?
很多家长都弄不明白,孩子究竟为什么这么害怕吃饭。其实,孩子不喜欢吃饭是有原因的。比如你平时总给他吃零食,肚子饱了,他肯定就不想吃饭了。再有,如果你做的饭菜一点也不香,孩子怎么能喜欢吃呢?
所以说,要让孩子爱上吃饭,作为妈妈的你,可一定要在宝宝食谱上多下功夫哦。今天,小编专门收集了几位达人妈咪的拿手菜,无论是颜色搭配还是口味,都深受宝宝喜欢,麻麻快跟我一起来学习吧。
第一款:五彩豆腐鸡蛋羹的做法
第二款:南瓜盅虾仁汤的做法
第三款:双孢花菜虾仁的做法
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一、土豆烧牛肉
材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。
做法:
1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入
沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
2、土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
3、烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
4、将牛肉倒入砂锅中,注入2碗清水,加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀,加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。
5、倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
6、开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味,即可出锅。
二、土豆浓汤
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
久久健康网小编提示注意事项:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
三、火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
实习编辑:洪雨洁
3款开胃食谱让宝宝很快就爱上吃饭
现代家庭,有很多家长都有一个共同的难题,那就是对不爱吃饭的孩子一点辙也没有。俗话说,人是铁,饭是钢,可是这孩子就偏偏不爱吃饭,让我们家长头疼不已。孩子不爱吃饭该怎么办,有什么办法可以让宝宝爱上吃饭呢?小编在这里为各位家长推荐几款宝宝开胃食谱的制作方法,麻麻快快来学吧!
宝宝开胃食谱推荐
胭脂藕——鲜艳外表
材料:黑加仑300g,白糖30g,盐8g,白醋40g,纯净水100g。
做法:
1、莲藕洗净;
2、把莲藕去皮后切薄片,并用水把藕片冲洗一遍;
3、把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;
4、藕片放入凉水中降温;
5、加入白醋,再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;
6、藕片沥净水分放入盘中,浇入调好的味汁浸泡,放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
糖醋烧海虾——酸酸甜甜
材料:活海虾600g,大葱10g,生姜10g,大蒜10g,白糖3大勺,陈醋2大勺,老抽1小勺,黄酒1大勺,盐1小勺,干淀粉1小勺。
做法:
1、虾洗净控干水分,挑去虾线;
2、葱姜蒜分别切片;
3、起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;
4、放入海虾,加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟;
5、再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
银鱼炒蛋——鲜香无比
材料:鸡蛋3个,银鱼150g,橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。
做法:
1、银鱼用温水浸泡5-10分钟;
2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软,少腥味,然后切粒备用;
3、鸡蛋打匀,加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;
4、锅内热油,小火将虾仁粒、姜末翻炒出香,这个时候虾仁的颜色会变深,呈红亮;
5、将虾仁推至一边,开大火,油热后入混合蛋液,转中火,凝固后翻炒,然后和虾仁混合,翻炒均匀即可出锅。
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