家长在帮助孩子纠正不良的饮食习惯时，要注意以下几点：
(1)不能操之过急，要有耐心；
(2)不要用强迫､哄骗或威胁的方式，防止儿童产生逆反心理；
(3)保证早､中､晚三餐及点心的正常饮用，少吃零食，孩子餐前有饥饿感就不会挑肥拣瘦；
(4)父母以身作则，带头吃多种食物，对不吃蔬菜的孩子可菜肉混食，如吃饺子､菜饭等；
(5)根据儿童年龄进行营养教育，如在拣菜或在厨房做菜时，结合当天食谱介绍食物营养，潜移默化地使孩子懂得吃多种食物是保证身体健康的需要｡
儿童营养不良的表现
营养不良病儿多半表现为逐渐消瘦，体重减轻，身高增长缓慢，但也有部分小儿因主要是蛋白质摄入不足，可表现为凹陷性水肿，多见于面部､下肢，严重者可全身浮肿，而体重减轻不显著｡营养不良小儿大多精神萎靡，反应迟钝，不喜欢活动，食欲低下｡也有一些以消瘦为主的病儿表现为烦躁不安，时时哭吵，精神紧张，睡眠短暂｡严重的营养不良病儿甚至血压偏低，心率缓慢，心音低钝，脉搏微弱，可发生心力衰竭｡另外，还可能有肠胃消化吸收功能减退，对饮食的改变不易适应，常发生消化不良､呕吐､腹泻､腹胀，可伴有肝脏､脾脏肿大，智力发育也较落后，甚至呆板，认知缓慢，动作笨拙｡营养不良的小儿胃口差，进食的食物量少，除了摄入提供热能的碳水化合物､脂肪和蛋白质不足外，也时常伴有维生素和矿物质等其他营养素的缺乏，可出现相应的症状，如夜间看东西模糊不清，眼角膜出现混浊､白斑､穿孔，甚至造成失明等｡病儿免疫力大大下降，极容易发生感染性疾病，如感冒伤风､支气管炎､肺炎､胃肠炎､脑膜炎､尿道感染､败血症､脓毒血症等，使病情更趋恶化｡长期营养不良的孩子大多又矮又瘦小，对外界反应迟钝，不喜欢活动，很少与人交往，头发枯黄稀疏，皮肤干皱，口角发炎，舌苔光剥，四肢清冷，体温偏低，经常发生各种感染炎症｡家长如果注意观察，不难早期发现孩子营养不良的情况，应尽快带孩子去医院诊治｡
几种健脑益智食品
1.鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸､丰富的卵磷脂以及钙､磷､铁等，有益于大脑的发育｡
2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑｡
3.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处｡
4.苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃｡
5.大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管､促进血液循环的作用，使人头脑灵活｡
如何纠正孩子的不良习惯？
提问：我家宝宝有时太任性了，说什么都不听，我有时性急就打他，可是打完过几天还犯，这可怎么办？
鲁杰：这位家长请参考李昊航家长的提问和回答。此外，孩子的任性，妈妈的性急背后有深层的原因，比如妈妈的心智成熟程度，妈妈的自我接纳程度是不是缺少情感和精神的支持，社会生活压力是否过大，都会导致家庭教育资源的枯竭，修养身心，是家庭教育的基本功，针对一个问题没有绝招，欢迎您和所有的家长长期和我保持联系。
提问：我的女儿三周半，聪明可爱，但很调皮。我想问三个问题：1、就餐时别的小朋友坐在位置上吃，她却东望望西玩玩，有时还满地跑。2、记性好、学东西快，但没有耐心。3、她很有舞蹈天份，但考虑到太调皮没耐心，报兴趣班时是不是应选择画画？可以让她坐下来？
鲁杰：建议家长每次孩子走神时，都用眼神和动作请到座位上来，比如叫一下她的名字，拿手指一指她的座位，然后另一只手做出吃饭的样子，当孩子回到座位上时，妈妈再满意的点点头，每次都这样提醒，越来越认真，甚至对孩子的走神提出摇头。可以尝试一下让孩子报手工、画画、泥塑等动手制作的安静的游戏，并对孩子的安静提出赞赏，可以夸她“你安静的时候像个小天使，谁都喜欢你这个样子”。
提问：我儿子今年快6岁了，应该快上小学了，可是他总是做事注意力不集中，家长怎么提醒也不见效，我们该怎么纠正他的一些不良习惯？
鲁杰：注意力不集中是学业很大的阻碍，尤其是上小学前后，父母应重视培养孩子的注意力。注意力不集中的影响因素很复杂，其中我很注重的一点是妈妈很平静和专注的说话和做事，甚至面对孩子说话的时候的每一个字，每一个腔调，认真而不严厉，诚恳而不软弱，这样孩子就会听懂妈妈的心声，发现自己的定力，从而坚守意志，完成妈妈和自己共同的期待。
提问：我的女儿马上5岁了，最近突然的不想上幼儿园，试了很多办法都没有用。我该怎么办？
鲁杰：妈妈可以向幼儿园老师了解一下，最近有没有发生特别的事情，如果无从了解，妈妈要坚持送女儿，但最近要多给予孩子言语和身体上的关注、安慰，多陪孩子游戏，并鼓励和赞许孩子在游戏中的表现。比如“我觉得你画的这个画颜色搭配的让我感觉眼睛很舒服”，再比如“这个积木形状很独特，你的想法总是让我吃惊。”
提问：我女儿快5岁了，脾气很任性，我平时和她讲话，有时要重复好几遍，可她就跟没听见似的，只顾自己做自己的事，理都不理你。而且，平时接受不了一点批评，只要说她的不是她就急。还有，她特别爱哭，一点点事她就哭，请问，我该怎么应付她的这些行为？
鲁杰：父母和孩子之间交流的主要途径是心灵，是精神引导和支持，孩子才会打开心灵，听到父母的心声，否则他真的听不见，甚至看不见。至于心灵如何交流，家长在书本里恐怕学不到，要靠自己用心感悟，需要的话请与其他的注重精神的家长多交流，也可以和我保持联系。
提问：孩子很好动，怎么教育好呢？
鲁杰：还是前面反复说过的，请家长发现自己的平静，平时复习平静。
提问：我的儿子马上就满4岁了，总是爱打人，欺负别的小朋友，以此为乐。即便是别的孩子没有冒犯他的时候也是如此。也不太和别的小朋友玩，总是自己玩自己的。他这么不合群，别的小朋友也慢慢的疏远他了。他对好多危险的事情感兴趣，总是控制不住自己去做，比如看到马路对面有他感兴趣的东西就 不顾一切的冲过去，任凭你在给他怎么讲那是危险的无济于事。我真的很担心。麻烦您给我指点迷津，谢谢！
鲁杰：这个孩子天性很憨厚，也很自我，他还分不太清自己的行为和结果的关系，社会适应性弱了一些，需要妈妈格外的细腻、敏感，引导孩子与周围环境渐渐融洽，孩子才能发挥出自己对世界的兴趣，同时能更好的融入社会。
提问：鲁老师您好！现在推广的蒙氏教育，是否适合我家宝宝？他三岁半。
鲁杰：蒙氏教育的理念本身很不错，推广和操作的老师水平有高有低，可以尝试一下。
提问：我们幼儿园有个小女孩很内向，不爱主动说话，这种行为怎么才能纠正过来呢？
鲁杰：这个小女孩一定有她其他很多非常出色的爱好，从她的爱好入手，比如说画画、做游戏，细心的观察，和她耐心的交流。
提问：我朋友女儿今年4周岁半，活泼好动爱指挥人，但是由于她声音嘶哑，看了好多次医院都不见好，医生说怀疑是声带小结，所以我朋友就限制她跟小朋友疯玩，但不见的时候是控制不了的，该怎么办呢？这孩子特活泼有时爱逗别的小朋友，有时别的小朋友不了解就认为她是嘲笑别人往往就引发矛盾，这时她妈妈就打她，她就大哭，然后她妈妈就不让她凑到爱计较的小朋友一起玩，但是小孩又怎么会长记性，所以朋友的方法也不管用。请问老师针对这种情况，我朋友该怎么办？
鲁杰：这个小女孩先天气质类型快、外向、强，中国文化对此的说法是气场太急，太快，所以容易气息逆乱，导致了声带嘶哑和爱招小朋友，请家长尝试对孩子说话之前深呼吸和平静气息，说话时语气尽量镇定、柔和，语速尽量谩，语调尽量低沉，孩子很快就会模仿，但这样急的孩子往往有这样的家长，所以家长要和孩子一起修养身心，而且家长的修为要走在孩子的成长之前。
提问：孩子总是打人，嘴里不服软，怎么办呢？
鲁杰：这个孩子自我意识很强，意志很坚定，需要柔和的体贴的语气，才能真正入耳、入眼、入心地、心甘情愿的接受妈妈的引导。
提问：我家女儿今年4岁了，在她熟悉的人面前非常活泼甚至很淘气，可是一到生人面前就非常害羞，尤其在幼儿园去了已经一年了，还是很放不开，回答问题声音也很小，而且很恋我，每周六到画班学画非常喜欢去，但是必须我得陪她一起学，别的小朋友都不用家长陪，可就她我上趟卫生间都不行，平时就我自己带，两岁之前都是保姆带，上幼儿园一年，前半年换了5个老师，和这些有关系么？还有就是她从来都不象其他小朋友非常喜欢跟着电视学跳舞，一岁多的时候，上早教也是不学，自己想干什么就干什么，现在上幼儿园了，每天上早操也不做，别的小朋友都跟着做操，就她一动不动，鲁老师请问这样的孩子怎么办？
鲁杰：这种孩子稍微有些特殊，不算自闭，但气质类型既开放又封闭，尤其敏感，特别是在开放的活动方面非常敏感，建议妈妈带孩子去要好的小朋友家，也可以请要好的小朋友到家里来作客，小规模的经常练习交往，再渐渐融入大的人群。
提问：我有一个三岁多的男孩子，平时在家很开朗，在幼儿园不太爱说话，也不和小朋友玩耍，请问该怎么办？在她两岁左右的时候爷爷带出去和小朋友玩因为经常会动手所以经常批评他，是不是由于那时管的太多了？
鲁杰：有爷爷管的原因，但孩子可塑性很强，建议家长参考上一个回答。
提问：专家您好！我是李雨桐，我很喜欢你。
鲁杰：所有的孩子都是天使，你也是，希望有机会能见到你， 听到你的声音，那样我们都会很快乐，问爸爸妈妈好。
如何纠正孩子的不良习惯
做父母的都希望自己的孩子有良好的行为习惯。对于孩子已形成的不良习惯，又该怎么办呢?1、通过故事、儿歌、童话等文艺作品使孩子意识到自己的不良习惯。孩子缺乏判断是非的能力，如果爸爸妈妈一味要求他改正不良习惯而不讲清为什么要改正，孩子会出现逆反心理，使不良习惯得到强化。因此，成人发现孩子的不良习惯，不要急于求成，可以针对性地讲一些故事、童话使孩子认识到自己的不良习惯。比如，孩子喜欢挖鼻孔，成人可以讲“猎八戒的鼻孔是怎样来的”，让孩子通过这个夸张的故事，明白挖鼻孔所带来的危害，从而激发他改正的愿望。2、成人要做孩子的表率。俗话说：“身教重于言教。”有些孩子的不良行为习惯是在成人的影响下，潜移默化形成的，如往阳台下扔东西，起床后不叠被，饭前不洗手等。当成人要求孩子改正时，孩子往往以成人也是这样为理由。这时，成人应该检点、反省自己的错误行为，并及时改正，使自己在孩子心目中树立良好的形象，让孩子在无声的教育中改正不良习惯。3、适当增加刺激，及时转移孩子的注意力。孩子的不良习惯往往是无意识的行为，所以爸爸妈妈常发现孩子“屡教不改”。这时，爸爸妈妈可以根据孩子好问、好动的特点，及时转移孩子的注意力。如出现孩子吮手指时，爸爸妈妈可以让孩子帮助做一些力所能及的事，或引导孩子观察某一种物体，或参加某一游戏活动，及时转移孩子的注意力，使孩子在不知不觉中改正不良习惯。在生活中，爸爸妈妈要做有心人，可以尝试着在家中的床头、电视机、饭桌等明显的坟贴些简单明了、富有情趣的图画，使孩子时时得到提醒。4、及时表扬，增加孩子的自信心。爸爸妈妈在纠正孩子不良习惯的过程中，要发现孩子的点滴进步，及时进行表扬，使孩子在愉快的心境中增强改正不良习惯的信心。这样，孩子就比较容易改掉不良习惯。当然，必要的时候，如果孩子知错再犯，成人可以适当采用“惩罚”的手段，如用严厉的眼神，或拒绝孩子的要求，或采用冷淡他的方法，使孩子意识到自己的错误行为，并且知道如何去改正。纠正孩子不良习惯不是一朝一夕就能完成的，需要持之以恒及家庭各成员的配合，孩子的良好习惯才能形成。
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