小儿正处在迅速生长发育的阶段，对各种营养素的需要量相对较多，如果营养素摄入的量不足或品种不全面，就容易产生营养素缺乏症。合理全面的营养是促使小儿健康成长的重要因素之一。可是有些小儿吃饭总是挑三拣四的，这个不吃，那个不要。例如许多小儿不喜欢吃蔬菜、豆制品；有的不吃鱼、不吃蛋等等。由于不同的营养素在体内的作用各不相同，这种挑食的坏习惯造成营养素获得片面，严重地影响小儿正常的生长发育。
小儿挑食的坏习惯并非生来就有，往往是父母本身缺乏营养知识、从小喂养不当、不注意烹调技术以及教育引导不正确而引起。如有的父母本身不爱吃蔬菜，就很少会买蔬菜。有的父母天天给孩子吃“水煮蛋”，那么孩子很容易吃厌，甚至将采不喜欢吃蛋。有的父母无意的谈话，如韭菜臭、芹菜有药味，给孩子造成先入为主的不良影响，孩子不吃韭菜、芹菜。因此要纠正孩子挑食的恶习也要从此入手。
首先，家长应合理安排孩子的饮食，根据不同的年龄和生理特点制定合适的菜谱，注意品种的搭配，经常改变食物的烹调方法，使之色、香、味俱全。如鸡蛋除了做“水煮蛋”以外，还可以做炒蛋、荷包蛋、蒸蛋等。不吃肥肉和蔬菜的可以把肥肉、蔬菜剁碎后包在饺子里或馒头里吃，这样不吃肥肉和蔬菜的小儿也喜欢吃了。还可以通过念儿歌、讲故事等方法给小儿介绍各种食物的特征以及吃了这些食物对身体健康的好处。其次是家长要以身作则，在餐桌上以赞赏、鼓励的口气引导孩子去尝试新的食物。同时要注意培养良好的饮食习惯，进餐时保持愉快、安静的气氛。切忌用“做一次规矩”的方法，强迫孩子把不爱吃的东西吃下去，这样反而会激起孩子对食物的反感。
纠正孩子偏食、挑食的坏习惯
造成儿童偏食的原因，除了食物本身缺乏味香色美或烹调不得法，难以诱发儿童的食欲外，更多的是心理因素造成的，缺乏饮食心理卫生的家庭环境是首因。儿童对食物的好恶并非与生俱来，多是在后天的生活中因为父母的溺爱或教育方法不当形成的。另外，如果孩子将某种食物与某种不愉快的经历、事件甚至不愉快的气氛联系起来，也会导致对某些食物的厌恶。
因此要纠正孩子偏食、挑食的行为习惯，可从心理和行为两方面入手。
心理治疗时，家庭成员必须态度一致，不要溺爱孩子，更不要为孩子的偏食行为袒护或开脱。要做到——
●不在孩子面前品评食物的优劣及对某些食物的好恶；
●不在吃饭时唠叨，数落孩子的缺点，或检查孩子的学习成绩，或纠正孩子不良的姿势等；
●不以许诺为奖赏鼓励孩子吃某种食物，或以惩罚的手段强迫孩子吃下某种食物，这样会使孩子形成不良的条件反射；
●不要试图采用暗示，旁敲侧击，迂回婉转等方法转变孩子对某种食物的偏见，那样只会加重偏食的现象。
至于行为疗法方面常用的方法有——
●消退法，然后根据强化因素进行消退。例如，孩子每次吃饭时一定要吃肉，不吃蔬菜，如果没肉就不肯吃饭或哭闹，那么这种拒食哭闹就是强化因素。父母如果对他的拒食哭闹不予理睬，反复多次，他的偏食行为就有可能得到有效的纠正。
●系统脱敏法，开始时可少些，只要他没有反感到拒不接受，下次就可多加些，直到他习惯吃为止。
●强化法，立即给予鼓励，进行正强化，以利于巩固他逐渐纠正偏食行为的效果。
怎样确定孩子有偏食、挑食的习惯
从营养学角度而言孩子如有下列情况之一则可认为是偏食、挑食：
■凡在其食谱中缺少一个或一个以上食品组，或一个或多个食品组的食品摄入甚少，如不吃蔬菜或食之甚少，不吃荤菜或食之甚少，不吃水果或食之甚少者；
■凡摄入食物品种太少，远远达不到每天约15个食物品种，如在荤菜中只吃鱼、虾、蟹等少数几种，或在蔬菜中只吃土豆、花菜等含纤维素少的几种者；
■凡有选择性地或凭个人喜欢无节制地大量摄入某些食物，且摄食频度很高，几成或已成嗜好并已严重影响到正餐的摄取者。
巧克力证实孩子自制力不乐观 孩时迷电视长大会病缠身？ 别让孩子在餐桌上生气！
如何纠正孩子的坏习惯？
坏习惯、缺点、失误、不小心惹祸，每个孩子都有这样的问题或情况。对于一个正在成长的孩子来说，错误、缺点、坏毛病是常有的事情，可能每天、每时都会发生，可能父母纠正了很多次都不见成效，但是孩子就是在错误中学习和成长的，那么如何帮助改掉孩子的坏习惯。
坏习惯：爱吃甜点，爱喝含糖饮料。注册营养师克里斯蒂·金认为，很多零食和饮料看似健康，打着粗粮或补充维生素的口号，但其中大多数产品都含有大量糖分，长期饮用，会影响孩子发育。如何改正：水是最好的饮料，如果想增添花样，可以加些鲜榨的果汁，也可以补充低脂牛奶。零食方面，苹果、全麦面包夹奶酪，或者带果仁的酸奶都是不错的选择。
坏习惯：挖鼻孔。挖鼻孔既不雅观，也不卫生。医学博士安德鲁·爱德曼认为，这种行为不仅增加把细菌带进鼻孔的危险，也容易把细菌传播给别人。如何改正：养成用纸巾挖鼻孔的习惯，记得洗手，同时提醒孩子私下里再这样做。另外，寻找孩子鼻子不舒服的根源：过敏、吹空调或高温都可能导致鼻孔干燥堵塞，使用加湿器或用棉球蘸水擦鼻孔能缓解这些不适，减少孩子挖鼻孔的次数。
坏习惯：啃指甲。啃指甲可能带来感染，也不利于指甲周围的皮肤健康。爱德曼博士提醒家长透过孩子的行为来分析原因，孩子啃指甲是心理压力大，也可能是无聊。如何改正：和孩子聊聊为什么这么做，建议他做些其他的事来缓解，如散步、听音乐、画画。在手指上装饰漂亮的图案，或者缠上可爱图案绷带的做法，可以让他们更乐于欣赏指甲而非啃指甲。一旦指甲发生感染迹象，要及时就医。
坏习惯：晚睡觉。睡眠不足易引发行为问题、易怒和学习成绩差等后果。如何改正：规定孩子上床的时间，避免睡前接触暴力类节目。根据美国国家睡眠基金会的研究，学龄前儿童每天需要11至13小时的睡眠;5至10岁儿童需要10至11小时;10岁以上需要8.5至9.25小时的睡眠。家长要帮孩子创造良好睡眠环境：远离电视，睡觉时室内光线要暗、屋内凉爽、安静。
坏习惯：不吃早饭。对孩子来说，早饭是最重要的一餐。美国营养和饮食学院的发言人安吉拉·莱蒙德表示，孩子不吃早饭会增加肥胖的风险。而且吃早饭的孩子不易怒，接受信息快，注意力集中，学习成绩更好。如何改正：让孩子有充足的时间吃早饭。早餐应富含蛋白质、膳食纤维和健康脂肪，如摊鸡蛋、粗粮主食、低脂奶酪或牛奶等。
坏习惯：挑食。挑食的孩子很常见，他们很容易营养不良。如何改正：挑食是孩子某一阶段的正常反应，但需要父母的及时引导，如果一味顺从，就会为日后的饮食均衡带来麻烦。对待孩子挑食，最好的办法是以不变应万变，如果他不喜欢吃水果，那就给他十次，让他慢慢习惯这种食物。但不可性急，要耐心。如果孩子因为挑食而不喜欢今天的饭菜，也不要另外准备，饿一顿后，他拒绝的决心就不那么强烈了。总之，父母要合理引导孩子的习惯，这不仅是对孩子的健康负责，也是对他的人生负责。
【宝宝想要长高】应该少吃或不吃白米、糯米、甜点等食品，可乐与果汁也应该少吃为妙，因为其中含有的糖分过多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，所以应该给孩子养成少吃盐的习惯。
推荐阅读：
孩子游乐场的玩耍原则坚决不做熊孩子
幼儿园换老师对孩子也利大于弊
为孩子注入“心灵营养素”
如何纠正宝宝的坏习惯
爸爸带大 孩子更聪明
坚持吃早餐的孩子更聪明
坚持吃早餐的孩子更聪明
你家宝宝有这九个不良饮食习惯吗
本文Hash：95b1726bd94121e3e4f12eab692eb0dc4232008c
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。