研究发现，味精(即谷氨酸钠)进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。
宝宝厌食或胃口不好而不愿吃饭时，父母往往会在菜肴中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激宝宝的食欲，这种做法是错误的。
研究发现，味精(即谷氨酸钠)进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。
锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。
婴儿期很多宝宝以母乳喂养为主，如果乳母食用过量味精，大量的谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内，同样可导致婴儿缺锌。为此分娩3个月以内、用母乳喂养宝宝的妈妈也应少食味精。
一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合征。美味综合征的病因是，鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中含有较多的谷氨酸钠，食入过多会使新陈代谢出现异常。表现为进食半小时后，出现头昏脑涨、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些宝宝会表现为上肢麻木、下肢颤抖，个别的则表现为恶心及上腹部不适。
因此，对于正在生长发育的宝宝，美味佳肴不可一次吃得过多。
摇晃易致宝宝智力低下
很多家庭抱孩子经常在怀里左右摇晃、摇篮里摇动，或者上抛起来逗宝宝。这种做法极易导致孩子智力低下。因为婴儿的年龄越小，脑部越容易受到震荡的损伤。主要表现为失明、瘫痪、反应迟钝、神志恍惚、惊厥等，长大以后导致智力低下，发育迟缓。
研究表明，婴儿的年龄越小，脑部越容易受到震荡的损伤。主要表现为失明、瘫痪、反应迟钝、神志恍惚、惊厥等，长大以后导致智力低下，发育迟缓。
很多家庭会把小宝宝放在怀里左右摇晃、摇篮里摇动，或者上抛起来逗宝宝。其实这种做法极易导致孩子智力低下。
小刘最近喜得贵子，他平时工作较忙，就请了一个全天候的保姆，专门照顾月子里的妻子和儿子。保姆李阿姨，干活很麻利，而且很疼爱小宝宝。只要一有空，就把孩子抱怀里，孩子只要一哭，李阿姨就会抱着他在怀里左右摇晃或者放摇篮里摇动，直到孩子不再哭闹，效果确实不错。有时候，为了逗小宝宝高兴，李阿姨还把他高高托起“扔高高”，逗得孩子笑个不停。可他们不知道，这样经常性的摇晃和身体起落，容易使小宝宝得婴儿震荡综合征。果然，时间长了，小刘发现原先活泼可爱的宝宝变得似乎比同龄小孩反应迟钝、表情淡漠。到医院检查，医生告知这些都是摇晃震荡过度导致的，而且孩子智能已经有些低下。
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宝宝吃奶片影响智力和味觉
现在市售的奶片有许多种，比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、奶味奶酪、牛初乳奶贝和奶酥等。这些产品五花八门，大都以地方特产的身份在市场上销售。然而仔细看看配料表就会发现，除了“奶粉”、“白砂糖”，“植脂末”、“酸味剂”、“甜味剂”、“香精”等添加剂也赫然在列。尤其是植脂末，其中含有的反式脂肪酸，不但不利宝宝健康，还会影响智力发育。此外，大部分奶片都含有食用香精，味道较重，也不适合宝宝长期食用，否则会影响其对食品风味的正确判断力。
不过，奶片也并非一无是处。它富含牛奶蛋白、牛奶脂肪，能量也较高，适合宝宝在运动后，作为一种能量补充品来吃。现在有一些强化维生素的奶片，也值得考虑。选购奶片时，尽量不要买散装的，并仔细看配料表，选择不含植脂末的为好。最好选择保质期标注清晰，包装完好，有营养标签，来自正规厂家的产品。最后要注意的是，孩子一天吃奶片不要超过10克，否则不但不易消化吸收，还会影响正餐。
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