导读： 夏季宝宝为何会食欲不振？ 改善宝宝夏季食欲小妙招 送你3款帮宝宝开胃的食谱 1、山药绿豆羹 2、蒸鲜藕泥 3、牡蛎汤
夏季宝宝为何会食欲不振？
宝宝夏季食欲不好，多与生理原因以及不良饮食习惯有关。
1、生理原因：
（1）为了调节体温，体内部分血液会流向皮肤以加强散热，这使得供应给内脏器官的血流量减少，以致影响了胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而导致了消化功能下降以及食欲的减退。
（2）夏天气温高，宝宝的新陈代谢也比较旺盛，出汗较多，这会造成体内的锌和其他营养素随着汗液流失，最终导致食欲下降。
（3）夏天昼长夜短，睡眠时间会相对较少，孩子很容易疲劳，这也会造成他食欲减退。
2、不良饮食习惯：
（1）过多吃冷冻食品
一到夏天，家家户户的冰箱里都少不了宝宝最爱的雪糕、冰激凌、冰冻饮料等食品。父母们为了给宝宝降温，便不会过多地限制孩子吃冷饮。但由于宝宝的胃肠道功能还未发育成熟，经常吃这些冷饮会造成胃肠道功能紊乱，宝宝的食欲自然好不了。
（2）过多食用甜食
甜食含糖量很高，会影响孩子的食欲。还有些孩子平时很少喝白开水，只喝果汁、可乐等饮料，这会使大量糖分摄入体内，血糖浓度升高。当血糖达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，孩子就没有进食的欲望了。
除了上述几种原因之外，某些疾病也有可能会引起宝宝食欲不振。因此，家长一旦发现宝宝有食欲不振，并伴有腹胀、便秘、腹泻等异常情况时，应引起注意。
改善宝宝夏季食欲小妙招
1、饮食要多样化
由于宝宝的食欲较差，妈妈尽量换着花样来，丰富的花样可以调动宝宝的新鲜感。除了要在色、香、味上多花点心思之外，家长还应在”形“上多变变花样。家长可以利用一些模具，给宝宝日常吃的食物做做”造型“。比如把鸡蛋做成心形，把米饭捏成可爱的小动物形状。
2、营造良好的用餐环境
人都有从众心理，宝宝也不例外，所以家长可以营造出良好的用餐氛围，并试着变换说话方式，以勾起宝宝的兴趣。比如：家长可以很开心地说：“哇，这个菜太好吃了！”“我一定要大吃一顿！” 不在吃饭时教育孩子，即使他不想吃饭，也不要采取恐吓的方法，否则会激起宝宝的逆反心理，让宝宝更加厌恶吃饭。
3、控制宝宝吃冷饮的量
前面已经说过了，过多地食用冷饮会引起宝宝胃肠功能紊乱，因此家长在平时要控制宝宝吃冷饮的量、时间和次数，尽可能让宝宝少吃冷饮。
此外，还要控制宝宝吃零食和水果的量。如果在吃饭前，宝宝就已经吃了很多零食或水果，那自然就吃不下饭了。但有的家长说了，孩子就是爱吃零食或水果怎么办？那你就只能把水果和零食藏起来喽，放到孩子看不到的地方，特别是吃饭的时候。
4、多吃一些富含锌的食物
由于锌会随着汗液排出体外，而体内缺锌也会对食欲有一定影响，因此，家长在平时可以给宝宝多吃一些富含锌的食物，比如动物肝脏、瘦肉、牡蛎、蛋黄和鱼类等。
5、保证充足的睡眠
夏天昼长夜短，要保证宝宝有充足的睡眠时间。除了晚上的休息时间之外，白天时还可以安排他小睡一个小时左右，这样也有助于增进食欲。
6、给宝宝喝适量白开水
给宝宝喝适量的温白开水，可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。
送你3款帮宝宝开胃的食谱
1、山药绿豆羹
食材：鲜山药400克、绿豆500克，白糖少许。
做法：
1）将山药洗净，刮去外皮，蒸熟，捣烂成糊状备用；
2）将绿豆淘净浸泡30分钟后，放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状；
3）调入山药糊，继续煨煮10分钟；
4）离火后兑入少许白糖，拌和成羹即成。
2、蒸鲜藕泥
食材：鲜藕150克，苹果酱适量
做法：
1）把鲜藕洗净，去皮、去节，切成小片，上锅蒸熟；
2）将蒸熟的鲜藕取出捣成泥，加入适量苹果酱混匀即可。
3、牡蛎汤
原料：鲜牡蛎肉500克、豆腐200克、枸杞10克、地瓜粉、葱、姜。
做法：
1）将鲜牡蛎肉洗净，沥干水分，切小片，放入碗中，加入一勺料酒，半勺盐，适量地瓜粉，抓匀；
2）把豆腐切成方丁，枸杞用水泡好，姜切成丝，葱切成葱花；
3）锅内下油，等油烧成七成了，放入姜丝爆香，加适量水烧开；
4）开锅后放入牡蛎，等牡蛎浮起来时放入豆腐，并盖上锅盖，大火烧5分钟；
5）放入枸杞煮两分钟，加少许盐、醋调味，搅拌均匀即可。
相信通过阅读本文，您对如何提高宝宝的食欲有了一定的了解，所以夏季家长一定要多做一些清淡的食物，注意及时给宝宝补充水分，以免中暑。
3款开胃宝宝食谱推荐酸菜烧带鱼的做法
导读：3款开胃宝宝食谱推荐酸菜烧带鱼的做法，宝宝饮食比较特殊，跟大人不一样，烹饪的时候要花一些心思，下面小编为妈妈们介绍三款宝宝开胃食谱。
酸菜烧带鱼
原料：带鱼100克，酸菜40克，油、水适量，姜丝、酱油各少许。
做法：
①将油烧热，带鱼切块入锅煎熟，再用开水冲掉油分。
②另起油锅，爆香姜丝，加入酱油、酸菜、带鱼，用小火煮至入味即可。
功效：酸香适口、营养丰富，对促进宝宝的食欲很有帮助。
黑木耳炒黄花菜
原料：黑木耳5克，黄花菜20克，油、豆芽汤、葱花、淀粉各适量。
做法：
①将黑木耳泡发洗净，撕成片;把黄花菜用冷水泡发，洗净，挤出水分。
②锅中放油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入豆芽汤煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用水淀粉勾芡，出锅即可。
功效：黑木耳中的铁非常丰富，可有效防治缺铁性贫血。
奶油菠菜
原料：菠菜30克，奶油调味汁1/2杯，盐适量。
做法：
①将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
②将菠菜和奶油调味汁一起煮透，之后加入适量的盐调味即可。
功效：味道可口、铁质丰富。
1-3岁宝宝食谱：8款肉类食谱大推荐
萝卜鸡
原料：鸡肉末，白萝卜片，海米汤适量。
调料：盐适量，白糖少许。
做法：1.把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下捞出控去水分；
2.将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盐，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。
营养小提示：萝卜中含有丰富的维生素C和锌，有助于增强免疫能力。此外，萝卜中的芥子油还有促进胃肠蠕动，帮助消化的功能。
太阳肉
原料：鲜猪肉末，鸡蛋。
调料：葱花，淀粉，酱油少许，盐少许，清水或高汤。
做法：1.肉末加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀
2.将拌好的肉末铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑(数量视放入鸡蛋数而定)，每个坑中磕入一个鸡蛋
3.将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15~20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。
注：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。
营养小提示：鸡蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素。猪肉肉质细软，结缔组织少，适于宝宝咀嚼。
板栗烧鸡
原料：鸡，鲜栗子。
调料：花生油，姜，大葱，盐，淀粉，料酒，白砂糖，八角，酱油，花椒。
做法：1.将鸡冲洗干净，剁成2.5厘米左右的方块；板栗洗净，剥去外壳。
2.鸡肉用盐和酱油腌10分钟；葱切段；姜切片。
3.油锅在火上烧至七成热时，放入鸡块，炸至金黄色捞出。
4.油锅内再放入板栗，炸至浅黄色捞出。
5.锅内留底油25克，加白糖炒至呈枣红色时，加板栗、鸡块、葱姜、花椒、八角、精盐、料酒、水等，用大火烧开，撇去浮沫。
6.改小火慢慢煨烧，待汤汁剩约1/3时，用湿淀粉勾芡淋汁。
说明：1.糖炒得不宜太老，枣红色即可。
2.烧菜时，汤汁要一次性加足，火力不能太大，鸡块、栗子要烧透、烧熟。
营养小提示：鸡肉是优质蛋白质的来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源，且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
莲子炖肉
原料：瘦猪肉，莲子，百合。
调料：姜末，葱末，盐适量。
做法：1.莲子用开水泡发，切去两头，挑去莲心；百合洗净；猪肉洗净切小块。
2.将砂锅盛清水，放入猪肉块，再用旺火烧开。
3.加入莲子、姜块、葱花，改用小火炖30分钟后，放入百合，继续炖煮。
4.炖至肉烂汤醇，加盐调味即成。
营养小提示：莲子中的钙、磷和钾含量高，能够促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律。
圆笼粉蒸牛肉
牛里脊，糯米粉，香菜。
调料：
油，姜，大葱，豆瓣，盐，白砂糖，江米酒，辣椒粉，花椒粉。
1.牛里脊肉切薄片。
2.将油、江米酒、盐、豆瓣放在碗中拌匀，制成调味汁。
3.料汁内再下米粉、牛肉拌匀，放到小笼屉内，上蒸锅，用大火蒸熟。
4.取出后，撒上葱花、辣椒粉、花椒粉和香菜即成。
说明：
1.米粉的量应适度，过多不疏松，过少不饱满；
2.拌粉时，应稍稀一点。
牛里脊肉是牛身上最嫩的肉，人们常用牛里脊肉做牛柳，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，脂肪含量只有0.9%。
土豆泥肉松沙拉
土豆，剥好的豌豆若干，肉松适量。
沙拉酱适量，盐少许。
1.土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
2.豌豆洗净煮熟，如果孩子较小，需要压碎。
3.将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
土豆含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，优质淀粉的含量也很高，此外土豆对消化不良也有一定的作用。
营养鱼松
材料：鱼肉（以选用刺少肉多的鱼类为佳）100克、食用油少许、盐少许
做法：
1．鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。
2．炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，再翻炒几下，即成鱼松。
3．也可按宝宝喜好，配以其他佐料。
营养提示：不管是淡水鱼还是海鱼，鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。
奶油烤鱼
材料：1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量
做法：
1．将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成的1厘米小块。
2．用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。
3．放入烤箱烤熟即可。
相信通过阅读本文，您对1-3岁宝宝食谱有了一定的了解，家长不但要注意宝宝的饮食，做到营养均衡，还要注意让宝宝多参加户外运动，增强身体素质。
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