辅食添加是婴幼儿喂养中的一个重要环节，中国和美国对于宝宝辅食添加有着不同的观念和方法，下面我们就来看一位妈妈亲身体验的美式婴儿辅食添加法。
添加顺序也有所不同，中式以先加蛋黄补铁开始，而美式喂养先从婴儿米粉开始，然后按照各个年龄段的不同，依次是菜，水果，然后才是肉类。让宝宝习惯一种再加一种。不要一次添加太多种。确认某种食物安全之后，再和别的食物混合。这样一旦有情况发生，就容易判断是由哪种食物造成的。美好妈更趋向于保守的做法，在美国的孩子很容易过敏。所以在辅食添加的问题上，基本遵照了西式的育儿方法。仔细想想，如果万一添加不当，会造成孩子对某种食物的终生过敏。与其这样，还不如等到时机成熟。
米粉
美好四个月的时候，她总是认真地观察我们吃饭的样子，时不时地舔舔嘴巴，表现出有兴趣的样子。带她去咨询了儿科医生，在检查了宝贝的坐立能力和脖子的支撑程度之后，按照医生的判断，宝宝已经准备好接受辅食了。医生要我先从最简单的婴儿米粉开始，来锻炼宝宝的吞咽能力。等到六个月的时候，再逐渐过渡到固体食物。米粉的好处在于，它是最不可能引起过敏的食物之一，不仅加铁加锌，而且口味清淡，便于宝宝吸收。有些妈妈觉得如果口味太清淡，宝宝是不愿意吃的。我认为，现阶段口味不是最主要的，重要的是想让宝宝适应另外一种进食方式。米粉是其他辅食的基础，宝宝适应了吞咽的动作之后，再慢慢添加其他食物。
添加米粉时，要由少到多，由稀到稠。先观察宝宝是否接受、如果过敏的话，就要马上停止，量上面，用一茶匙米粉混合2个茶匙水或者用奶调稀。每次一茶匙的量大约是在5ml左右。早晚各一次。关键是看宝宝的接受能力。最初美好很不习惯，没吃几口，就厌倦了，常常是用舌头把喂进去的米粉往外推。一个月后，发觉她习惯了用舌头，再慢慢提高量。米糊的量后来增加到一天二次，一次二到三个小勺的量。宝贝吃饱后，会用扭头的方式告诉我她不想再吃了。
蔬菜泥
六个月的时候，米粉已经吃得很好了，之后给宝宝添加蔬菜泥。我个人倾向，在辅食的最初还是买现成的罐头婴儿食品比较好。等到宝宝完全接受了三个阶段的辅食之后，再考虑变着花样给宝宝调制。原因如下：Gerber原料的选材都是从特殊土壤里种植出来的，而且在制作中，菜泥的稀稠程度被调配得很好。这对于既要工作又要照顾孩子的新手妈妈来说，省时又省力。最主要的是，即使孩子吃过之后过敏，家长也容易把握是哪种食物导致的。
蔬菜泥一般包括胡罗卜、碗豆、南瓜和甜土豆泥。医生建议先从黄色蔬菜-南瓜开始，然后过渡到绿色蔬菜-青豆，最后是红色蔬菜-胡萝卜。无论添加任何一种新的食物，原则上要观察一周，确认宝宝没有过敏反应后，再过渡到下一种蔬菜泥。一个月下来，如果宝宝反应良好，就可以喂给她混合蔬菜泥。
水果泥和肉泥
菜的后面是水果泥，我最先喂美好的是香蕉，之后增加了苹果、梨等口味。喂的时候，鼓励宝宝张大嘴，锻炼她的咀嚼能力。六个月的宝宝可以喝100%纯果汁了。我选择苹果或梨汁，兑水稀释后再给孩子喝。桔汁等酸性的果汁对宝宝娇嫩的肠胃刺激很大，一般要等到1岁之后才可以。我的医生还推荐了一种叫牛油果的食品。它的营养价值丰富，内含多种维生素和蛋白质，在美国大受欢迎。喂宝宝吃时，要先取出它的核，然后用勺挖出黄黄的果肉给孩子吃。果泥之后，便是第三阶段辅食 肉泥了。我把鸡肉蒸熟后，然后把肉用搅拌机打烂做成很碎的肉泥，一般不要在食物里放任何调味品。至于肉泥之外的鱼肉，小儿医生建议在宝宝一岁之后才可以，以防过敏，特别是海鲜类(贝壳类)的产品，建议在2岁左右再给宝宝食用。
手抓食物
八个月的美好，总共有了六颗牙齿。这时候，给她引入FingerFood，就是用手抓着吃的食物。美国有一种O型的小麦圈叫CHEERIOS，我把CHEERIOS撒在她的盘子上，让她自己尝试练习用手抓着吃，训练她的手和口的协调能力。
Gerber有一种手指饼叫GerberWagonWheel，类似像藕片一样的，大小形状也正好适合让宝宝抓在手里。美好的吃像很可笑，她先是抓起一把撒的到处都是，接着又一粒粒捡起来送到嘴里，最后弄得满嘴满脸都是。我家宝宝最爱吃的还有奶酪，里面含有丰富的钙质。CottageCheese的特点是软软的，入口化。我通常把它搅拌在水果泥里喂给她吃。
宝宝每次长牙的时候，经常哭闹。我就给她一些磨牙饼干或者蔬菜条让她磨牙，用来缓解她的疼痛。
逐渐成熟的饮食
给美好添加蛋黄是在她8个月之后，先将蛋黄压成泥状，添加到米糊里。量从1/8逐渐过渡到1/4。蛋白则是在孩子一岁之后才开始的。一岁时的美好，已长出了8颗牙齿，食量增加了，我开始有规律地给她一日三餐，配方奶也减少到一天三次。这一阶段可以多给她一些含有蛋白质的食品，如鱼片、肉末、豆腐等。小家伙最喜欢我给她做的空心面，把面条，蔬菜泥，番茄肉酱一起混合，放在慢煮锅里彻底煮烂，垛碎后喂给她吃，她吃得可是津津有味。二餐中间的小点，也要时常注意换换花样，包括动物饼干、布丁、原味的酸奶等。最大的挑战是，宝宝开始挑食了，不喜欢吃绿叶蔬菜，即使是把菜剁得碎碎的藏在白饭里喂给她吃,她好象也能辨出味道，立即张开嘴要吐出来。一日我从韩国店里给她买来紫菜米饭团，灵机一动，往饭团里面塞了些蔬菜泥进去，美好看到饭团，觉得很新鲜，一高兴竟然没觉察就吃了下去。
添加辅食应本着循序渐进的原则，由少量开始，依次增加，让孩子有个适应的过程。每添加一种食物，都要有四到五天的适应期，在这个过程中，结合孩子的特点和需要，慢慢发现和体会孩子对各种食物的反应。如果发现红疹等过敏情况。要立即停止。添加时，也要注意从小培养宝宝良好的用餐习惯，一开始坚持让她坐在高脚坐椅上。平常的时候多鼓励她用小勺自己吃饭或用练习杯喝水。喂的同时，还要想办法让宝宝对食物产生兴趣，所以耐心、细心和恒心是必不可少的。我相信只要让孩子从进食中享受到快乐，每位妈妈都会喂出一个健康聪明的宝宝。
来自：太平洋亲子
婴儿宝宝辅食添加方法粗细辅食的黄金搭配法
婴幼儿宝宝如何添加辅食？本文将告诉你如何为宝宝添加辅食——宝宝粗细辅食黄金搭配法：细粮为主，粗粮细吃，干稀交替口感佳。
粗细辅食的黄金搭配法
对于从4个月开始添加辅食的小宝宝来说，由于咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，所以妈妈必须根据宝宝的年龄特点和消化程度来选择食物，添加的粗粮需做到细、软、熟，否则会引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。添加粗粮辅食，一定要遵循科学的搭配法则哦。
粗细搭配辅食
粗粮比细粮营养价值高
在给宝宝添加辅食时，家长考虑最多的是把最好的给自家的宝贝，买的多为精白米、面等口感很好的食物，但从营养上来说粗粮的营养价值比精白米、面高哟。
*因为稻米和小麦的营养成分大部分集中在胚芽、糠麸和米的表面部分，加工越精细营养素的损失就越大，尤其是维生素B1和维生素E，这两种维生素是人体所必需的，所以摄入适量的粗粮对宝宝的健康成长是很重要的。
粗粮有哪些？
平时说的粗粮包括：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类、红薯、山药、马铃薯等。粗粮中含有较多的纤维素，能吸收水分和肠道内的有毒物质，防止便秘，预防肠道肿瘤的发生。
辅食需粗细搭配
细粮含有较多的氨基酸，相比粗粮更容易被身体消化和吸收，且口感好；
粗粮中维生素B的含量较高，含有大量的膳食纤维，但口感有些粗糙。
所以，给宝宝添加辅食，我们提倡的是粗细搭配。
黄金搭配法
营养均衡、干稀交替、口感好
粗粮和细粮在营养上各具特色，口感上各有千秋，搭配进食才能使粗、细粮中的营养成分形成互补，满足小宝宝机体的需要。
细粮为主，粗粮点缀
由于小宝宝消化吸收功能较弱，不易过多食用粗粮，可以1份粗粮+4份或更多细粮进行搭配。如，可以安排宝宝一星期吃2～3次粗粮，定期吃点小米面、红薯、南瓜等。
粗粮细吃，干稀交替
“粥是世间第一补人之物”，稀粥是适合小宝宝的最佳美食。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥，特别是经过高压锅烹制，都能得到比较理想的口感。因此，可以把粗粮熬粥或与细粮混吃或粗细粮轮流食用，达到营养素均衡的目的。
*用米配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样，喝起来香美味长，而且具有养脾益胃，清热解毒，化痰利尿的医疗功能。
*另外，杂粮面条、荞麦面条、玉米面条、杂豆面条都是美味营养的粗粮食品。
*搭配推荐：小馒头+小米山药粥，小肉包十鲜奶玉米糊，全麦三明治+绿豆粥，双面果料发糕+小白菜豆腐丸子汤。
粗细粮结合制作小点心，用良好的口感，吸引宝宝进食
粗粮内的氨基酸含量较少，单独吃可能会造成身体氨基酸缺乏，因此可以与牛奶等搭配，以补其不足，还可以通过干稀搭配来解决粗粮口感欠佳的问题。
*粉状的粗粮适合用来制作点心和软煎饼，例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小饼，或者柔软芳香的发糕。
*豆类可以用来制作汤和甜食。
粗细搭配辅食推荐
【红豆奶糊】
原料：红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。
做法：将洗净的红豆在水中泡约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时直到熟烂；将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中，加入温热的牛奶搅拌后即可食用了。
【 白二米粥】
黑米与东北大米按1:10的比例一起煲粥或煮成糖水，还可以将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇哦。小提醒：黑米只宜淘洗一次，不然会因黑色素流失，丧失营养哦。
【金银饭】
煮米饭时，在大米中加入5%～10%的玉米，与大米一起淘冼，蒸煮即可。色泽白里透黄，松软爽口、营养全面，还有新鲜玉米特有的清香味呢。
【多宝粥】
将白米和各种杂粮，如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮即可。小提醒：别忘了加入红枣、葡萄干(这样煮出的粥比较甜，宝宝喜欢)，这样的粥不仅营养够丰富，而且绵烂好入口。
【糙米饭】：要想把糙米饭煮得可口，最好先将糙米浸泡两小时。糙米及红米可单独或混合煮食，煮饭熬粥均可。一般来说，糙米除需用水较长时间浸泡外，煮法与一般白米无异。
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辅食添加：婴儿米糊的做法
婴幼儿最初添加的辅食一般都是比较好消化的例如米糊，营养丰富又便于宝宝吸收，以下给您介绍几款迷糊的做法，赶紧给宝宝试试吧！
宝宝从4个月起就可以开始添加辅食，婴儿米糊就是家长常给宝宝吃的婴儿辅食米粉，主要是以大米、小麦、黑米等为原料，添加米糊的最佳时间是宝宝长到4～6月龄时。那么，婴儿米糊的做法你知道吗?小编来给家长们介绍一下!
豆浆机做米糊省时省力，你只要放好食材，按下米糊功能键，然后就不用管了，全自动完成，免去频繁看锅的辛苦，打的很细碎。唯一缺点就是有噪声，做米糊的时候要在隔音好的房间。宝宝米糊选料要营养又美味，均衡营养是健康的基础，经常调换不同口味，宝宝很喜欢。
红薯香蕉米糊
原料：米粉、红薯、香蕉4分之一
做法：
1.将红薯煮熟后压烂;
2.香蕉压烂后倒进米糊里即可;
说明：此糊味道香甜可口，又有多种营养成分，可以治疗宝宝便秘。
花生核桃奶糊
原料：米粉适量、花生几颗、核桃几颗、牛奶1杯
做法：
1.花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉;
2.米粉用牛奶冲调成米糊状;
3.将花生粉、核桃粉放入做好的米糊中搅拌均匀即可。
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