10-12个月宝宝辅助食品
汤羹类——
番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟，再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。
营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。
香甜翡翠汤(适合12个月以上)
原料：香菇1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
做法：香菇洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒，再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。
营养秘诀：香菇中含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。
123亲手给10-12个月宝宝做辅食
10～12个月我能吃好多东西了
奶对于宝宝来说依然很重要，每日的奶量最好维持在500毫升左右。
●宝宝要建立一日三餐三点的模式，一天需要进食6次左右：早晚2次奶，辅食需要添加4次。
●不单单要给宝宝吃糊状食物，应及时添加固体食物，以便更好地锻炼宝宝的咀嚼能力，也帮助宝宝逐渐向成人饮食过渡。
●宝宝能够在妈妈的帮助下，自己用小勺吃食物，并且对食物的喜恶也越发明确。妈妈可以试着让宝宝自己进食，如手抓东西吃，自己拿匙、杯子、奶瓶等，培养良好的进食习惯和自己进食的能力。
宝宝从小进餐要有固定的位置，以及专用的餐具。
一日饮食安排举例：
早餐点心午餐点心晚餐睡前奶、日式蒸蛋水或果汁
蛋皮肝泥卷奶香鸡肉粥、奶金枪鱼小三明治冬瓜小排汤奶妈妈做辅食◎奶香鸡肉粥
原料：鸡胸肉50克、粳米100克、用婴儿配方奶粉调配好的奶液100毫升、清鸡汤适量
制法：
1.鸡肉蒸熟，撕成细丝。
2.粳米淘洗干净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制。
3.粥将成时放入调配好的奶液即可。
[小知识]：高温烧煮会破坏奶中的营养成分，因此奶液应最后放入。
◎蛋皮肝泥卷
原料：鸡蛋1只，猪肝20克，菠菜25克，葱、姜、淀粉各适量。
制法：
1.鸡蛋打散，调匀，待用。
2.猪肝切成片，放入开水锅内煮熟捞出，剁成泥。
3.将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片。
4.菠菜用开水烫一下，剁成菜泥，与肝泥、葱末一起搅匀。
5.将拌好的泥均匀地抹在蛋皮上卷起，即可。
［小知识］：有些宝宝不喜欢猪肝的特殊味道，但猪肝中的铁和维生素A对生长发育至关重要，妈妈可以在烹饪上多一点变化，来勾起宝宝的食欲。
特别提醒：有三种蔬菜会影响钙铁锌的吸收：菠菜、空心菜和米苋，因此最好不要与猪肝一起煮。
教你给10-12个月宝宝做辅食
教你给10-12个月宝宝做辅食
10-12个月宝宝辅助食品汤羹类——番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟，再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。香甜翡翠汤(适合12个月以上)原料：香菇1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。做法：香菇洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒，再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。营养秘诀：香菇中含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。粥类——胡萝卜鱼粥(适合10-11个月以上)原料：胡萝卜30克，小鱼干1大匙，白粥1碗。做法：胡萝卜洗净去皮，切末，小鱼干泡水洗净，沥干备用。将胡萝卜、小鱼干分别煮软、捞出、沥干，在锅中倒入白粥，加入小鱼干搅匀，最后加入胡萝卜末煮滚即可。贴心提醒：小鱼干可先剁碎再煮，更方便宝宝吞咽、营养秘诀：小鱼干钙、铁的含量非常丰富，对巩固宝宝的骨骼及牙齿健康发育有奇效。搭配胡萝卜熬成的粥，更有保护眼睛、防近视的功效。固体类——三色豆腐虾泥(适合10个月以上)原料：胡萝卜1根，虾30克，油菜2棵，豆腐50克，盐少许。做法：胡萝卜洗净，去皮切碎；虾去头、皮、泥肠，剁成虾泥；油菜洗净用热水焯过，切成碎末；豆腐冲洗过后压成豆腐泥。在锅内倒油，烧热后下入胡萝卜末煸炒，半熟时，放入虾泥和豆腐泥，继续煸炒至八成熟时再加入碎菜，待菜烂，加少量盐即可。营养秘诀：这道菜含有丰富的纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、B1、B2及烟酸，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化和吸收食物，促进代谢废物排出，有利于宝宝生长发育。番茄饭卷(适合11个月以上)原料：胡萝卜、葱头、番茄适量，鸡蛋1个，软米饭1小碗，盐少许。做法：将胡萝卜、葱头、番茄分别洗净切丁，将鸡蛋调匀后放平锅摊成薄片，将胡萝卜丁和葱头丁各1/2小匙用油炒软。加入软米饭1小碗和番茄丁2小匙，盐少许拌匀，然后将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷儿，切段即可。营养秘诀：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素C和胡萝卜素等营养素，具有健脑益智和强健身体的功效。本文Hash：057a3a6651c7295423747cbed44bd20d13ae8eb6
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