由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。
鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙可压成鱼泥。剁碎去筋后的瘦肉或去壳的虾肉,加入少量黄酒、淀粉和水,上锅蒸成泥状,再加入少许食盐等调味品。用刀在抛开猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的泥状物加入调味品蒸熟后即为猪肝泥。蔬菜也具有丰富的营养成分,对婴儿的生长发育十分有益。用植物油旺火急煸事先剁好的菜末制成菜泥,捣碎蒸熟的土豆或胡萝卜制成泥状,都是很好的辅食。
以上介绍的各种辅食虽然含有丰富的营养成分,却不能提供足够的热量。所以让婴儿吃一些米、面等含碳水化合物为主的食品仍然是必需的。若在稀烂的米粥中加入一定数量的泥状鱼、肉、蛋、虾、猪肝、蔬菜、豆制品等,可制成上乘的婴儿辅食。
泥状是婴儿最易接受的性状,但味道也是必不可少的前提。所以,注意营养、性状和味道的结合才能制成完美的辅食。
宝宝辅食大集合 教你轻松学做苹果泥
宝宝的营养是值得人们关注的,尤其是当宝宝六个月过后,母乳就无法满足宝宝的 营养需求,宝宝辅食就是很多人需要了解的,苹果泥是很多新手妈妈值得关注的。 就让我们一起来详细的了解一下,苹果泥的做法是什么?就让我们一起来详细的了 解一下吧。
苹果泥的做法
苹果泥
材料:苹果。
做法:把苹果洗干净,去皮,再使用刮匙将苹果刮成泥状,或是将苹果洗干净 后,去皮切成小块,加入适量的凉白开蒸20-30分钟,等待期凉后便可。
功效:苹果中富含矿物质和维生素,具有健脾胃、补气血的效果,对婴儿缺铁 性贫血效果很好,适合4个月以上的宝贝食用。
苹果米粉泥
材料:苹果一个、蔬菜米粉2匙。
做法:苹果洗干净、去皮,把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟;将蒸熟的苹果去核 倒成泥状,加少量白开水和迷糊一起搅拌均匀即可。
功效:苹果富含锌,是人体不可缺少的物质,能促进宝宝的生长和发育,增强 记忆力,是健脑益智的佳品,适合6个月以上的宝宝食用。
黄瓜苹果泥
材料:苹果一个、黄瓜一根。
做法:黄瓜洗干净,切成块;苹果清洗削皮,切成块,将黄瓜和苹果按量放进 榨汁机榨成汁便可。
功效:苹果中的粗纤维可以让宝宝大便变软,有助于排泄,适合6个月以上的宝 宝食用。
苹果薯泥
材料:红薯、苹果各300克。
做法:红薯洗干净,削去外皮,切成小碎丁。苹果洗干净,去皮去籽,切成小 块。把切好的红薯碎丁、苹果碎丁放到锅中加500毫升冷水,大火煮开,转小火继续 熬制30分钟;把煮好的红薯和苹果汤倒入食品加工机中,搅拌成泥状。
功效:苹果中富含镁,对孩子皮肤非常的好,镁可以让皮肤红润光泽,适合8个 月以上的宝贝食用。
杏仁苹果豆腐羹
材料:北豆腐、苹果、鲜香菇、熟杏仁、香油、盐和水淀粉。
做法:豆腐切成丁,香菇在搅拌机中搅成蓉,熟杏仁去皮打碎,苹果去皮和切 成粒。将香菇蓉和豆腐小丁入锅。加入300毫升水烧开,加入香油和盐,调入水淀粉 ;加入杏仁碎、苹果粒搅拌均匀,煮一分钟。
功效:苹果具有生津止渴、润肺、解暑和健胃等功效,适合一岁以上的宝宝食 用。
苹果小米粥
材料:苹果一个、小米100克、水1000毫升。
做法:小米冲洗2遍左右,苹果去皮去核切成小丁;高压锅内放入水,再放入小 米,然后放入苹果丁,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟便可。
功效:此种苹果泥有健脾和胃、安神养心的效果,适合10个以上的宝宝食用。
听完上面介绍的这些知识,相信大家对于苹果泥的做法有了更多的了解,为了给予 宝宝更好的营养,这将会为你带来更多的美食好享受,你还在等什么呢?心动那就 赶紧行动起来吧。
如何给宝宝做泥状辅食?
由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。
鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙可压成鱼泥。剁碎去筋后的瘦肉或去壳的虾肉,加入少量黄酒、淀粉和水,上锅蒸成泥状,再加入少许食盐等调味品。用刀在抛开猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的泥状物加入调味品蒸熟后即为猪肝泥。蔬菜也具有丰富的营养成分,对婴儿的生长发育十分有益。用植物油旺火急煸事先剁好的菜末制成菜泥,捣碎蒸熟的土豆或胡萝卜制成泥状,都是很好的辅食。
以上介绍的各种辅食虽然含有丰富的营养成分,却不能提供足够的热量。所以让婴儿吃一些米、面等含碳水化合物为主的食品仍然是必需的。若在稀烂的米粥中加入一定数量的泥状鱼、肉、蛋、虾、猪肝、蔬菜、豆制品等,可制成上乘的婴儿辅食。
泥状是婴儿最易接受的性状,但味道也是必不可少的前提。所以,注意营养、性状和味道的结合才能制成完美的辅食。
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