孩子不喜欢吃饭这是常事，为了让宝宝接受饭菜，有的家长喜欢用美味的汤汁和饭烩在一起，还有的妈妈总是把炖汤泡点饭来喂孩子。
他们都以为经过美味汤汁浸泡过的饭菜味道更好，且更有利于孩子吞咽。殊不知道，这种汤泡饭的做法，不但不利宝宝健康，而且还会伤害他们的胃。
也许你会说，喝粥不是养胃么？为什么汤泡饭就会伤胃，但喝粥却能养胃呢？其实，汤泡饭和粥不同，汤泡饭当中，水是水，米是米，两者并没有融为一体。米粒不会松散，和米饭一样；而粥的米粒完全崩解开来，和水充分融合。
要说到淀粉的消化特性，还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒的形式存在的，淀粉并非松散，而是紧密地包在一起，加水煮成饭后，米粒吸水膨胀，饭粒变粘稠。
但淀粉粒只是膨大，并没有解体，只有经过充分的熬煮，淀粉粒才能彻底崩解，淀粉分子释放出来使饭变粘稠，使米粒和水融为一体。这就是粥。所以，从消化程度上来看，粥和米饭是不一样的。
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不用充分咀嚼就很容易消化。
汤泡饭还没有达到粥的那种状态，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。然而汤泡饭吃的时候和粥的感觉差不多，基本上没有经过咀嚼就进了胃里面，没有和唾液淀粉酶充分混合。对胃功能强的人还好，但对于胃功能本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒，还会给小肠中的消化液带来更多的负担。
同时，新鲜煮制的粥中含有一定量的B族维生素，它们是众多酶类的辅助因子，除了可以帮助消化，还有利于胃粘膜的修复，所以粥有养胃的作用。
米饭在烹煮及泡水的过程中，会损失绝大部分的的B族维生素。另外，汤泡饭时加入的水分还会冲淡消化液，不利于消化及组织修复。
宝宝喝粥养胃还是伤胃
在给宝宝喂养的时候，常常会煮粥来调理肠胃。但有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。同时，食物会刺激舌的味觉神经，反射性传到大脑，使大脑发出信息，“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后，胃、肠、胰液相继分泌，胃肠蠕动增强，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。俗话说粥水养胃，中医脾胃专家表示有一点要注意，粥别过热，温度过高的粥会伤害胃黏膜。另外，得保证你喝的是真正的“粥”，而非水泡饭。合格的养胃粥是粘稠的，米粒不会沉在水下，和水均匀分散在一起。而有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。另外，专家还指出，粥有助于消化，因为基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡饭缺少咀嚼地吃下肚子，水冲淡胃酸，米粒不易被消化。这对胃功能本来就比较弱的人来说，就成为了一个沉重的负担。加上水泡饭、汤泡饭像粥，有水在里面很多人不会像吃米饭那样细细咀嚼，随便嚼几下就吃下肚子了。
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宝宝喝粥既美味又健康
经常熬粳米粥补脾好
为何宝宝会肠胃不好 如何轻松养出好肠胃
对于现在的很多的家长来说，他们总是希望自己的孩子能够更加健康，这样才能拥有良好的成长环境，所以说，宝宝的身心健康是更多的家长关注的焦点，为了更好的呵护宝宝的肠胃，我们应该及时的找到一些不良的坏习惯对于宝宝造成的影响，那么宝宝肠胃不好的原因是什么呢？
0-3岁可以算得上是宝宝成长的黄金时期，在这段时间里，宝宝的肠胃发育对宝宝的影响是非常大的。但0-3岁宝宝的肠胃处于一个脆弱环境，据部分妈妈反映，宝宝经常会出现腹泻、呕吐等问题。
宝宝肠胃不好的原因：
1、食用过凉或过烫的食物
冰激凌香甜可口，宝宝吃起来往往不愿停嘴，但是过凉的食物进入胃中，很快会引起胃黏膜血管的收缩，胃酸的分泌、消化因子的分泌都会受到影响。宝宝的胃十分娇嫩，长期以往容易造成不同程度的伤害。
另外，过烫的食物喂进去以后，也会对宝宝的口腔黏膜、食管黏膜和胃黏膜造成不同程度的损伤。
2、饮食没有规律
正餐不好好吃，零食却不停嘴，这是许多宝宝的坏习惯。这样的饮食习惯，会导致孩子的肠胃功能下降。还有一种情况就是偏食，任何一种食物吃的过量都会对肠胃有害。
另外，市面上琳琅满目的饮料，因含添加剂和色素过多，对小宝宝的肠胃有百害而无一利。炸薯条、炸鸡翅、油条等这些油炸食品营养流失严重、油分高，容易给宝宝的肠胃造成负担，造成消化不良和食欲不振，也会影响宝宝正餐的摄入。
3、大人嚼烂食物给宝宝吃
因为害怕宝宝咬不烂食物而伤害牙齿或消化不良，有些爸爸妈妈就会先把食物嚼烂再喂给宝宝吃，这样很容易将细菌带到宝宝体内。大人口腔里有很多细菌、病毒，因为成人身体的抵抗力比宝宝要强，有些致病细菌成人接触后不会患病，而宝宝接触后就很可能患各种疾病。
改善宝宝肠胃的方法：
1、饮食均衡营养丰富
夏天不能贪吃生冷食物，可安排清淡爽口、蛋白质丰富且易消化的食物。油腻、多糖食物要限制摄入，多喝健脾胃的小米粥、胡萝卜泥、蒸熟的苹果泥等。
另外，一定要吃早餐，胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。
胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。而且，婴幼儿吃饭的速度一定要慢。
2、保持个人卫生
常言道“病从口入”，所以一定要注意平时的卫生。不要给宝宝吃剩菜剩饭；在吃饭前要洗手；家居环境要保持清洁，经常开窗通风。还有，平时可以多带着宝宝到户外走走，这样可以增强免疫力。
婴幼儿肠胃是非常脆弱的，总是容易受到各方面的影响从而引发肠胃疾病，所以，从小就要好好照顾孩子的胃，不可任意而为之。
宝宝的肠胃健康对于大家来说是十分重要的，因为这直接的影响着宝宝的饮食和健康的问题，宝宝的肠胃好，自然就吸收的好，当然就长得好，所以说，对于现在的很多的家长来说，我们应该养成良好的生活习惯，改善宝宝肠胃的方法是否学会了呢？
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