哪些食物可以健脾胃：
五谷类：小米、糯米、玉米、粳米、红薯、荞麦等。
蔬菜类：山药、大豆、扁豆、胡萝卜、白萝卜、香菇、甘蓝、生姜、南瓜、莲藕等。
水果类：苹果、山楂、橙子、荔枝、木瓜等。
干果类：栗子、大枣、莲子等。
肉类：猪肚、牛肚、猪肉、牛肉、鸡肉、胖头鱼、鲫鱼、平鱼等。
宝宝饮食要注意
秋冬在安排宝宝的日常饮食上还需要注意以下几点。
1.不要给孩子吃过多的冷饮或喝太多冰水。
2.水果的选择上应该尽量避免选择寒性(如西瓜)或者凉性(如芒果)的水果，而且一次不宜吃太多的量。
3.在安排孩子的一日三餐中，要避免过于油腻。
4.不要一次给孩子吃太多的海鲜(寒性)。
5.在饭菜的做法上，可以尽量选择煮、炖等容易消化的烹饪做法。
以上这些都可以减轻孩子的脾胃负担，再选择一些健脾胃的食物，便可以很好地调理孩子的脾胃，让他们顺利地渡过这个过渡期。
木瓜莲子煲鲫鱼
功效：清心润肺、健脾益胃。
原料：木瓜半个(250克)，莲子20克，鲫鱼1条(250克，食盐适量。
做法：
1.先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄。
2.莲子去芯洗净，用清水漫泡片刻。
3.木瓜洗净后去皮，切成块状，然后与鲫鱼和莲子一起放入瓦煲或砂锅内，加入清水适量。
4.先用大火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐即可。
牛肚粥
功效：补虚羸，健脾胃。
原料：牛肚50克，糯米100克，青豆25克，葱、姜末、精盐、胡椒面各少许，清水适量。
做法：
1.将牛肚剖开冲洗，再用食盐揉搓后漂洗干净。
2.粳米淘洗干净。
3.取锅放入清水、牛肚和葱、姜末，煮至牛肚熟烂后捞出，过凉后切成丝。
4.取煮牛肚原锅，撇去浮沫，加入糯米、青豆，煮至粥成，再加入肚丝、精盐，撒上胡椒面即可。
红枣莲子粥
功效：益气补脾、养血安神。
原料：大枣15克，莲子15克，糯米100克。
做法：
1.大枣、莲子都用温水浸泡1个小时左右。
2.糯米下锅，大火煮开后改小火。
3.糯米7成熟时加入大枣、莲子，小火慢炖至糯米熟时即可。
秋季宝宝健脾开胃食谱:鲫鱼汤
鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、温中下气等功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而且肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，常食可增强抗病能力。小儿的脾胃比较虚弱，食用此款汤具有健脾开胃的效果。
做法：将鲜活的鲫鱼(最好是河鱼)1~2条去除内脏，不去鱼鳞洗净沥干，然后倒入适量油在锅内，待油八成热时，将鲫鱼缓缓滑入锅里，盖上锅盖(防止油花溅出烫伤)，关至中火，煎制片刻后再打开锅盖，将鱼翻面煎制，待两面煎至微黄时，关至小火，放入花椒4~5粒，生姜2~3片，盐适量，加入适量的水，开至中火将其煮沸，水开后放入洗净备好的鱼鳅串根(去叶)10~15克，再关至小火，慢慢熬35分钟左右，关火滤取汤汁，一碗鲜美可口的健脾开胃汤就制作好了。服用方法：上午下午各1次，每次50~200毫升，具体用量根据小儿正餐饮食多少而定。剩余汤汁置于冰箱冷藏室内，需喂服时取出在微波炉(或锅中)加热即可。秋冬季节宝宝的健康食谱
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。炖排骨新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。虾仁蛋饺新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。猪血豆腐青菜汤猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
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