产后饮食:猪腰木耳汤

猪腰木耳汤

★材料:

猪腰150克、瘦肉50克、水发木耳15克、笋花片20克、盐5克。

★做法:

1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。

2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。

3.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。

4.清水煮沸,放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片,旺火煮20分钟,转小火煲1个半小时,加入盐调味即可食用。

★营养小提示:

猪腰具有补中益气,养肝提神,增加乳汁的功效。木耳能够补气益智,润肺补脑。因此,本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用,新妈妈可以连汤带渣一起享用。

产后食谱:腰花木耳汤


材料:猪腰150克,水发木耳15克,笋片20克

调味料:葱段、盐各5克,胡椒粉0.5克,高汤500克

做法:

1.将猪腰切两半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿。木耳用清水洗净泥沙待用。

2.将腰花、木耳、笋片一起下水锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、盐、胡椒粉,再将高汤烧沸,倒入汤碗内便成。

胆固醇高的产妇忌食此菜。

产后食谱:腰花木耳汤


材料:猪腰150克,水发木耳15克,笋片20克

调味料:葱段、盐各5克,胡椒粉0.5克,高汤500克

做法:

1.将猪腰切两半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿。木耳用清水洗净泥沙待用。

2.将腰花、木耳、笋片一起下水锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、盐、胡椒粉,再将高汤烧沸,倒入汤碗内便成。

胆固醇高的产妇忌食此菜。

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