一种面，不像我们的普通面条。那就是索面，在温州地区，很多妇女坐月子会煮索面，那么今天我们来学习一下这份月子营养食谱吧。
索面，又称长寿面，面条细而长，久煮不烂，是浙闽特产，品种有温州索面和福州索面之分；索面的制作非常繁琐，简单地说是将加了盐的面团经过发酵后，拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州，无论城里乡村，凡老人寿辰，儿女和亲戚们都送索面贺之，以祝健康长寿。家里生了孩子，主人则要请亲戚、朋友、邻里来吃索面，分享添丁的喜悦。早年，在温州市区的大街小巷，常常可以听到叫卖索面的吆喝声，而挑担卖索面的妇女大多来自瑞安乡下。以往，索面女们往往坐船而来，在小南门码头登岸后，用一根扁担挑着两个装满索面的箩筐开始走街穿巷。如今，索面的买卖已经进入市场固定的摊点和超市，我们再也看不到索面女们挑担的身影了，也听不见“索面——噢，索面——”那悠长的吆喝声了。温州人逢祝寿、生孩子必吃索面的习俗至今还仍然保持着，特别是移居国外的温州人还把吃索面的习俗带到了欧洲。
索面的制作原来是这样的？
食用索面时，先根据个人喜好的口味配好汤料，将面条置于沸水中煮3-4分钟，然后捞起放入汤料中拌匀，即可作早餐或点心。
1、虾干在温水里浸泡15分钟，鸡蛋2个打散，生姜剁成很细的碎末
2.鲜肉100克切成肉丝，香菇在温水里浸泡软化，切好葱花
3、备好温州特产--索面500克
4、把生姜末倒入鸡蛋液里搅打均匀，并且放入一点料酒和少许盐拌匀。虾干沥干水份后加点料酒，肉丝加少许生抽和料酒腌制一下，香菇切丝备用锅烧热放入油，倒入鸡蛋液翻炒出姜的香味将炒好的姜蛋盛起备用
5、锅烧热放油，放入葱姜蒜末煸香，倒入香菇丝煸香，再依次倒入肉丝、虾干翻炒
6、加入少许盐、2茶匙生抽、半茶匙白糖、3-4茶匙料酒、加一碗开水煮沸，加1/3茶匙味精调味即可
7、香料汤头就做好了，另起一锅，待水烧开，投入温州索面煮4-5分钟就可以捞起
8、碗里放一点油（最好的熟猪油），1茶匙生抽、2茶匙黄酒（索面必须配黄酒，味道非常香），然后加一点点味精和一把葱花，将煮熟的索面捞起盛在碗里
9、浇上香料汤头和炒姜蛋，一碗温补滋养营养好的索面汤隆重上桌了！（在温州，还要加入烤得非常焦香的弹涂跳鱼干，那才是正宗地道的味道），产妇月子的经典美食
小贴士
干的索面非常脆，很容易折断，取的时候要轻轻分离，但是一旦入锅，就可以久煮不断。吃的时候一定要放几调羹黄酒，味道就会特别好！这就是温州索面奇特的地方特色。
粤妈妈们何不品尝一下外地的月子餐呢？这样才能让你的月子餐显得更得更加丰富。
金针花生猪手汤你月子里的催乳食谱
催乳通缉名单上有你？没错，金针花生猪手汤，你往哪里跑？
催乳名单上的花生猪手汤
花生、猪手、金针菜的组合被认为有通乳佳效。
原料花生100克、猪手400克、金针菜20根，姜4片，盐适量
做法
猪手切块，冷水下锅，开锅后捞出洗净。
将猪手放入锅中，重新倒入凉水没过猪手，加入姜、花生、金针菜，以中火煮开后转小火慢炖3小时。盛碗前加盐调味。
金针花生猪手汤，一道美味的营养月子餐，它可以帮助你乳汁如潮涌，缺奶水的妈妈们赶紧来试试吧。
手把手教你正确清洁婴儿的五官
刚出生的宝宝，无论是脸上的皮肤，还是身上的每一个部位的皮肤，都特别的娇嫩，特别脆弱。所以，我们在帮宝宝清洁皮肤，如：洗澡，洗头，换尿片或洗屁屁时，都要格外小心和仔细，否则很容易伤到宝宝。
刚为人父母的你，是否懂得如何为宝宝做清洁呢？如果你对于如何帮宝宝洗脸，如何帮宝宝洗澡这些感到不知所措的话。那么，小编接下来为你介绍的正确清洁婴儿的五官这些内容，想必能帮你一个大忙了哦。好了，废话不多说，开始学习吧！
宝宝的小脸
小宝宝的脸部肌肤都很光滑、细嫩，不过，因为肌肤较薄、发育尚未成熟的关系，偶尔还是会出现小疹子或干燥等问题。对于这些现象，裴仁生医师表示不需要过于担心，因为新生儿脸上经常可以看见小小、白白的粟粒疹，通常都不需要特别处理，（湿疹）几周之后就会自行消失。
观察重点：肌肤异常
如果发现宝宝脸部有异常的肌肤问题，切不可自行处理，应该先请教医师的意见，以确认是否需要治疗，或根据医师的建议去保持脸部的清洁，并且适时使用乳液来照顾宝宝脸部肌肤。
清洁方式
用拧干的纱布巾（或毛巾）轻轻擦拭宝宝的小脸、眉毛，包括脖子等部位，如果宝宝的肌肤比较干燥，那么在洗脸或洗澡过后，可以再涂抹一些质地清爽的护肤乳液。
宝宝的眼睛
新生儿的视力发展还不是很好，只能看清眼前20～30厘米的物品或人脸。而小宝宝的眼睛也非常脆弱，除了要避免异物入侵外，洗澡时也要小心，不要让洗澡水流入眼睛。
观察重点：分泌物、睫毛倒插
分泌物
新生儿的眼睛偶尔会有少量的分泌物，这是正常的。不过，如果发现宝宝眼睛的分泌物明显增加，而且经常看起来水汪汪的，那么有可能是鼻泪管阻塞。一旦发现宝宝的眼睛出现黄绿色分泌物，就很可能是感染了结膜炎，必须尽快就医。在就医时，妈妈可以请教医师，平时应该如何按摩宝宝的眼角及鼻子部位，以改善鼻泪管阻塞的情形。如果宝宝眼睛出现感染，应依照医师指示使用治疗性药膏。
睫毛倒插
有些宝宝可能会有睫毛倒插的问题，通常需要先观察一两年，如果情况没有改善或经常造成宝宝眼睛不舒服，就要高度警惕。一般来说，眼科医师会建议等宝宝较大之后再进行手术治疗。
清洁方式
将纱布巾（毛巾）拧干，其中一角包住妈妈的食指，接着从宝宝内眼角向外眼角方向擦拭干净，接下来换另一个干净的纱布巾（毛巾）角去擦拭另一只眼睛。这样可以避免同一处纱布巾来重复擦拭两边的眼睛，防止发生感染，尤其在眼睛已经出现感染时，更要留意清洁动作的卫生。
宝宝的耳朵
小宝宝的耳朵外部已经成型，摸起来非常柔软，内部耳道较为狭窄，通常耳朵的形状都是对称成长的。不过，由于在胎儿期受到了不当的挤压，所以有些宝宝的耳朵外形会显得略为不对称，只要外形没有异常，通常过一段时间就会恢复正常了。
观察重点：异味、分泌物流出
在帮宝宝洗头时要注意压好耳朵，避免让水流入耳朵内而造成感染。如果平时发现宝宝耳朵里有异常分泌物流出或出现臭味，就要马上带宝宝就医检查，确认是否发生了感染。
清洁方式
在帮宝宝清洁耳朵时，只要以纱布巾擦拭干净耳朵外部以及耳朵后面即可，耳朵内部则不需要刻意清理。如果洗澡时稍微有水进入耳朵，只要以棉花棒擦拭外耳道周围就好，不需要刻意深入耳道内清洁。另外，宝宝耳朵内的耳垢或耳屎并不会影响听力，妈妈不必刻 清理。如果是在觉得耳屎很多，可请耳鼻喉科医师帮忙清理。
宝宝的鼻子
宝宝的鼻子非常小巧可爱，通常鼻孔也是小小的，正常情况下偶尔会有鼻屎出现。另外，由于鼻子内部发育尚未完全，所以，在宝宝喝奶或睡觉时，妈妈会觉得宝宝鼻子发出鼻塞或类似打呼噜的声音，这都是正常现象，等宝宝再长大一点，状况就会消失。
观察重点：鼻塞
如果小宝宝出现流鼻涕或是感觉鼻塞很明显、经常需要张口呼吸，那么要尽快请医师检查一下，很有可能是感冒了。
清洁方式
在洗澡时，只需要清洁擦拭鼻腔外侧即可。如果发现有鼻屎，在洗完澡后再用棉花棒沾一点水，将鼻屎清出来。如果感觉鼻屎比较干硬，可以在洗澡时于浴室内多放一些热水产生热气，来软化鼻屎，然后清洁起来更为顺当。如果鼻屎在鼻子深处，请不要贸然处理，以免弄伤鼻腔黏膜。其实，只要不影响宝宝呼吸，鼻屎并不需要刻意处理，有时候宝宝会自行以打喷嚏的方式来排除鼻腔内的异物或鼻屎。
在宝宝因为生病而出现流鼻涕时，可以使用吸鼻器来帮宝宝吸出鼻涕，这样宝宝会感觉更加舒服。
宝宝的嘴巴
宝宝在出生时尚未长牙（只有极少数会长新生牙），不过，即便没有长牙，也需要从一开始就留意宝宝口腔的清洁，尤其是宝宝整日以奶为主食，如果没有做好口腔清洁，可能会有口臭或龋齿问题。另外，在宝宝身体抵抗力较弱时，还可能出现鹅口疮。
观察重点：鹅口疮、水泡或溃疡
鹅口疮
如果发生鹅口疮，妈妈会发现宝宝口腔内部有一块块白色的、像奶渣一样的东西，而且不容易擦拭下来，这是感染白色念珠菌所造成的。只要请专业医师做详细检查，并擦拭医师给予的口腔专用药物，过一段时间就会恢复健康。
水泡或溃疡
请留意宝宝口腔内部是否有水泡或溃疡问题，有可能是感染疾病所造成（例如感染肠病毒），最好立即就医检查。
清洁方式
平时宝宝喝完奶之后，最好养成再喝几口开水的习惯，可以除去口中存留的奶水。另外，每天可以帮宝宝进行一两次口腔清洁护理，妈妈以食指缠绕纱布巾，先蘸湿温开水，再放入宝宝口中，轻微擦拭口腔内部及舌头，或是让宝宝做吸吮纱布巾的动作，也能帮助清洁口腔。请注意，清洁宝宝口腔的时间不要太久，而且妈妈食指不要太深入，以免宝宝觉得不舒服或造成呕吐（奶粉）。
TIPS：清洁用品巧准备
在洗澡沐浴的时候，是帮宝宝清洁五官及小脸的上佳时间。不过，除了洗澡之外，如果平时宝宝小脸脏了或是流汗了，也需要适时帮他擦一下，这样才能让宝宝保持可爱、干净的外貌。通常在洗澡时，应先从眼睛清洁开始做起，再清洁其他部位。口腔清洁则可以在洗澡前后通过温开水来处理，如果洗澡时想同时清洁口腔，应该另外使用一条干净的纱布巾。
一盆干净的温水。
一两条干净的纱布巾或小毛巾。
一盒棉花棒
（）
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