喜欢吃鱼的妈妈们有口福啦，今天小编为你介绍这份鱼宴。妈妈们准备好各种材料，我们现在将要进入蛋蓉鲜鱼羹的制作过程，请用心听讲哦。
蛋花鲜鱼羹的做法
食谱原料：
鲜鱼肉200克，鸡蛋1枚，鸡汤1碗，熟猪油1勺，香油半茶匙，鸡精三分一茶匙，水淀粉1勺，料酒、葱段、姜片、盐各适量。
工艺做法：煮。
配菜专区：坐月子食谱；热菜；荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、鱼收拾干净，沿着鱼骨剔下鱼肉，片去鱼刺。
2、将鱼肉鱼皮朝下放在案板上，再沿着鱼皮将鱼净肉剔下，去鱼皮。
3、将净鱼肉切成0.4厘米见方的小丁。
4、炒锅倒油烧热，下葱段、姜片煸出香味，烹入料酒，倒入鸡汤。
5、用漏勺将葱段、姜片捞出不要，将鱼肉丁倒入锅中。
6、加少许盐烧开煮约1分钟。
7、用水淀粉勾芡，并将鸡蛋打匀，慢慢淋入锅中，用勺子搅拌，使蛋液均匀的与汤汁混合。
8、放入鸡精、香油调味，即可盛出。
健康提示：
鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。该食谱美味营养，能促进机体恢复及乳汁分泌。
正在坐月子的妈妈们，加入料酒可不能太多哦，特别是哺乳妈妈，避免乳汁影响到宝宝成长。
孕妇食谱大全之鱼蓉蒸豆腐的做法
鱼蓉蒸豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)350克,鳜鱼50克
调料：大葱5克,盐5克,酱油1克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,植物油5克
教您鱼蓉蒸豆腐怎么做，如何做鱼蓉蒸豆腐才好吃
1.鱼肉剁烂，加入精盐1克拌打至有胶，放干淀粉5克，清水5克调成糊状;
3.葱洗净切成粒状;
4.边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀;
5.生抽(酱油)、胡椒粉、植物油调成味汁;
6.烧沸蒸锅，放入鱼蓉豆腐用中火蒸约15分钟取出，淋上味汁便成。
孕妇食谱大全之鲜鲫鱼火锅的做法
鲜鲫鱼火锅的制作材料：
主料：鲫鱼1500克
辅料：粉丝200克,白菜100克,菠菜100克
调料：猪油(炼制)50克,醋50克,姜50克,大葱25克,料酒15克,盐15克,白砂糖8克,味精6克,胡椒3克,大蒜(白皮)50克,香糟50克
教您鲜鲫鱼火锅怎么做，如何做鲜鲫鱼火锅才好吃
⒈活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。
2.嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水，再放入火锅里。
3.水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
4.火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。
99健康小贴士：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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