产后食谱--大枣汤的做法

此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露。醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等,具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。

原料:

乌鸡蛋2个,大枣10枚,酒、醋各30克。

制作:

1、将大枣洗净,去核。乌鸡蛋打入瓦盅内,加入酒、醋搅匀,放入清水搅匀,放入大枣。

2、锅置火上,放入调好的蛋汁瓦盅,隔水炖20分钟即可。

特点:

汤羹略酸,有酒香味。

孕妇产后食谱之大枣桂圆粥的做法

大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复。

原料:

小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。

制作:

1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。

2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。

3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。

特点:

气香,味甜。

产后食谱--高汤水饺的做法

原料:

面粉500克,猪肉350克,鸡汤1000克,韭菜100克,紫菜5克,精盐、味精、香油、大葱、酱油、生姜各适量。

制作:

1、将韭菜择好洗净,切碎;葱、姜洗净,切末。

2、猪肉洗净,剁成泥,加酱油、精盐、葱末、姜末及适量水搅拌均匀,包饺子时,加入韭菜、香油、味精调拌成馅。

3、面粉加温水和成面团,饧15分钟,揉匀,搓成细条,揪成小剂,擀成薄皮,包入馅心,成水饺生坯。

4、锅置火上,放入清水,旺火烧开,下入包好的饺子,煮至八成熟捞出,再放入煮沸的鸡汤中,约煮2分钟,加精盐、味精、此菜盛入碗内即可。

特点:

汤鲜皮软,馅香味美。

本文Hash:bd23207d0345d8d5f8d336bb221e3b796c520d71

声明:此文由 nihao 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。