坐月子食谱：鲫鱼汤
〖制作方法〗
材料：鲫鱼。做法：1.平锅放油，两面略煎鲫鱼。2.放入开水及姜片，大火煮5分钟。3.改小火，加入红枣，煨制15分钟。4.放入少许鸡精提鲜，出锅。〖营养分析〗产后妇女若炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，更加适合产妇食用。月子餐食谱-鲫鱼炖蛋
鲫鱼具有消肿、通脉下乳的功效。
食材鲫鱼2尾(约500克)，鸡蛋1个调料精盐1小匙，植物油3小匙，姜丝5克做法1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，在鱼身两侧划几道斜刀花。2.煲置火上，放入适量清水，大火烧开，下鲫鱼及精盐适量，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，待用。3.鸡蛋磕入碗内，加清水、精盐搅打均匀，上笼蒸至凝固取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5～10分钟，即可食用。本文Hash：72049b5140468b48b571ad4f46656d2d438a46a2
声明：此文由 lizhen002 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
月子餐食谱－鲫鱼豆腐汤
[原料]鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g[调味料]黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g[做法]1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。[营养]内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水
-
月子餐30天食谱：木瓜炖鲫鱼
木瓜素有百益果王之称，是一种营养丰富的果之珍品。而鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，有益气健脾、和中开胃、止咳、活血解毒、利水消肿、通络下乳等功效。对于月子期间的妈妈来说，这款木瓜炖鲫鱼尤为适合食用。食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块做法：1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线
-
月子食谱产后多吃鲫鱼排恶露
产后吃鲫鱼能帮助排恶露，妈妈们知道吗？下面小编为你讲解它的原理和功效，还有一款美味的营养食谱，赶紧看看。鲫鱼豆腐汤的做法产后宜多吃鲫鱼民间传说产妇吃鲫鱼“能去余血”。所谓“余血”，主要是指恶露。产后经阴道流出的液体叫恶露，其中含有血液、黏液、坏死蜕膜组织、白细胞及细菌等。按其性质可分为血性恶露、浆液性恶露、白色恶露，这种恶露可持续数周之久。恶露的排出与子宫的收缩力关系密切，当子宫收缩时，肌纤维缩短
-
月子食谱：豉油皇蒸生鱼的做法
月子的营养食谱怎么能少得了鱼呢？妈妈们关于鱼的营养食谱有很多，今天我们就来学习这道豉油皇蒸生鱼的做法。豉油皇蒸生鱼的做法制作工艺1、将生鱼（黑鱼）宰杀，洗净后用洁净毛巾吸干水分；2、葱条横放在盘中；3、用精盐擦遍鱼身，放在盘内的葱条上；4、再加姜片，下熟猪油，入蒸笼用旺火蒸约10分钟至熟取出；5、滗出原汁，去掉姜片、葱条，把鱼转放到另一盘上，撒上胡椒粉、葱丝；6、炒锅用中火烧热，下熟猪油40克，烧
-
不发奶的月子餐怎么做 不下奶月子餐食谱推荐
有些女性产后决定不给婴儿喂奶，那么在日常饮食中就不要吃能下奶的食物，而是要吃一些不发奶的月子餐，这样产妇吃了之后才不会导致乳房胀痛明显。那么，这有哪些呢？下面就来来看看不发奶的月子餐怎么做的吧。如果想要乳房不发奶，可以选择西蓝花鹌鹑蛋汤、红小豆黑米粥、黄花豆腐瘦肉汤、胡萝卜小米粥、鲢鱼丝瓜汤、红枣花生汤等食物。这些食物能帮助产妇补气血，带来丰富的营养，又能够减少母乳的产生，减少发奶的可能。要是
-
有效催奶食谱奶汁鲫鱼汤
原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。制作：1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可食用功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。小编总结：奶汁鲫鱼汤妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食
-
月子食谱－团鱼汤
[原料]团鱼(鳖)1000g，苹果5g，羊肉500g[调味料]生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g[做法]1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。2.将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。4.可佐餐，亦可单食。[营养]内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合
-
月子食谱-麻油猪心
食材猪心1个调料麻油1小匙，米酒2大匙，老姜15克手把手1.将猪心对切，去掉内部的血块，洗干净后切成片状。2.将老姜切成片状。3.将麻油放入炒锅，油热后放入姜片爆香，加入猪心翻炒，再加入米酒、麻油和水，煮至汤汁滚开即可食用。营养专家告诉你麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于荷尔蒙的调节更是不可缺少，而且麻油有加强子宫收缩的功能，可以加速子宫的复原，而猪心则具有抗氧化作用，并且
-
月子餐食谱-乌鱼粥
乌鱼的肉色白，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、核黄素等，乌鱼粥对产妇来说，既滋补，又能有效的消除水肿。食材乌鱼肉150克，粳米100克调料酒1小匙，精盐1小匙，香醋、麻油各1小匙，胡椒粉、葱花、姜末各1小匙，蒜末1小匙做法：1.将粳米洗干净，再将乌鱼肉切成小丁，汆热泡凉。2.把粳米下到锅里，加入适量的水，用大火烧开，然后加入酒煮粥，待粥快好的时侯加入乌鱼肉，然后再加入香醋、葱花、姜末、蒜末、胡椒粉
-
月子食谱－黄鱼参羹
[原料]大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g[调味料]肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g[做法]1.将火腿末蒸熟。2.将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。4.锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待
-
月子食谱-华彩鱼肉
配料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。特色:嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。操作:将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青
-
月子餐食谱-鲈鱼粥
鲈鱼是一种蛋白质和维生素含量较高的鱼类，还含有钙，磷，铁等矿物质。鲈鱼肉既鲜美，又滋补，是产后调理的佳品，产妇不妨试一下。食材鲈鱼肉100克，胚芽米100克，猪五花肉50克调料精盐1/2小匙，麻油1小匙，葱10克，姜末5克，胡椒粉1小匙做法：1.将鲈鱼肉和猪五花肉分别切成粒状。2.把洗干净的胚芽米放进锅里，加水用火烧开，加入切好的鱼和猪肉，转为小火熬煮。3.粥熟的时候加入葱和姜末等调料，在吃之前，
-
月子食谱－鲤鱼汁粥
配料:鲤鱼1条(约500克)，粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。特色:此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。操作:1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。2、锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠时，加鱼汁与
