原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作:
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
小编总结:奶汁鲫鱼汤妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食,密切影响着他们的生长发育。然而,除了生理差异外,哺乳妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大。
产后催奶食谱:归芪鲫鱼汤
不少刚刚生产后的妈妈还处于恢复阶段,胃口不太好,不喜欢吃肉,但由于母乳不足等原因,又需要补充一定肉类,这个时候鱼肉就是比较不错的选择。鲫鱼汤味鲜美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。而产后单喝鲫鱼汤的功效不够明显,需要增加当归、黄芪益气养血,这是民间常用的催乳方。
图片来源于网络
原料:
鲫鱼,当归,黄芪。
做法:
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每天吃1次。
Tips:
之前我们已经为大家介绍过如何选购鲫鱼,大家可点击查看,此处不再做赘述。此外,我们曾经也介绍过出现在舌尖上的中国2》里的有关鲫鱼的催乳食谱,大家也可一并查阅。
产后催奶食谱木瓜鲫鱼汤
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用。主料:青木瓜一个、鲫鱼一条调料:食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许制作方法:1、木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄。2、锅里放水,放入煎好的鲫鱼,加入姜、食盐、料酒,煮沸后倒入木瓜一起煲,看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。特点:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用;木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。(兼职编辑:晏紫妮)
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