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在坐月子时候产妇可以吃到各种各样的食物,其中汤品是比较能够帮助产妇身体更快恢复的美食。那么,产妇坐月子喝什么汤好呢?下面整理了几道汤的做法,供参考。
1、冬瓜排骨汤
原材料:猪小排或猪大排、冬瓜、生姜、盐、葱花
做法:排骨洗干净后剁成一小段一小段,然后放到沸水中焯水,将排骨里面的血水都去除了后,再将其捞出来备用。冬瓜去皮后将里面的瓤都弄掉,切成小块洗干净后备用。在干净的砂锅里面放适量的清水煮沸,然后放入排骨、生姜片继续炖煮,大约炖90分钟左右再放入冬瓜,再用中火一直炖30分钟,出锅时撒入葱花跟盐巴就可以了。
2、莲藕排骨汤
原材料:排骨、莲藕、生姜、盐
做法:买好的排骨切块洗干净后放入锅里面先焯水,将它里面的血水给去除,备用。莲藕洗干净削皮,然后切成一节一节的。另外准备一个瓦煲,然后往瓦煲里面放入排骨、生姜后先炖煮半个小时,炖煮了半个小时之后放入莲藕,再用小火慢炖的方式炖一个小时,出锅时放点儿食盐进行调味就可以了。
月子餐公鸡汤的做法大全 这么炖好吃又营养
公鸡在生活中的主要作用除了打鸣外,还可以给坐月子的产妇补身体,将公鸡弄成汤品后让坐月子的产妇喝的也有很多,只是月子餐公鸡汤怎么做呢?除了公鸡外,母鸡也是月子餐里面比较常见的食材,那月子餐老母鸡汤又是怎么做呢?下面我们就一起来学习一下吧。
1、花菇炖鸡汤
原材料:公鸡、花菇、料酒、生姜、葱、盐
做法:先把公鸡洗干净之后将内脏切去除,再用刀切成小块小块方便食用的大小。花菇提前一个小时泡软,准备一个汤锅然后将鸡肉放到锅里加入冷水慢慢的熬煮,在煮的过程中记得将产生的肉沫给弄掉了。在煮鸡汤的过程中放入姜片、葱、一点点的料酒和泡软后的花菇,大火煮开之后再转成小火慢慢煨一个小时,最后加入盐巴调味食用即可。
2、党参红枣鸡汤
原材料:公鸡、党参、红枣、枸杞子、姜、盐
做法:先将公鸡处理干净之后切成块状,然后将党参、红枣、枸杞子洗干净泡着备用。准备一个汤锅加入适量冷水用大火烧开,然后放入老母鸡、党参、红枣、枸杞子、姜等,用大火烧开以后再转成小火,再慢慢煮一个小时左右就可以放入盐巴调味了。这道汤比较鲜,做出来后鸡汤味道非常非常的浓郁,可以帮助许多产后身体还未恢复的女性让身体更好的暖身。
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