鲫鱼350克，精肉200克，油100克。
荷包鲫鱼
工艺做法：煎。
配菜专区：孕妇食谱;坐月子食谱;热菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
2、将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
3、片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。
4、加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
健康提示：
鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有补虚、温中下气、利水消肿的功效。该食谱美味鲜甜，营养健康。
怀孕第35周推荐食谱：豆芽烧鲫鱼
食谱原料：
鲫鱼1条(350克)，绿豆芽25克，熟五花肉50克，植物油30克，精盐5克，料酒10克，葱10克，姜10克，酱油15克，鸡精1克，醋3克，湿淀粉10克，汤500克。
豆芽烧鲫鱼
工艺做法：烧。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：湘菜。
制作方法：
1.鲫鱼两面刮上十字花刀，抹上盐、酱油腌制十分钟，再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片，放盐稍腌;豆芽洗干净。
2.炒锅内放油15克，下入葱段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。
3.加料酒、酱油、汤，下入炸好的鲫鱼，加精盐、醋烧透入味。
4.放入绿豆芽略烧至熟，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
健康提示：
鲫鱼营养价值高，富含优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等，有预防便秘的功效。该食谱美味营养。
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