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原料：
金针菇100g、鸡胸150g、芦笋、小葱
调料：
山楂油、盐、淀粉
做法：
将鸡胸切丝上浆备用；
将金针菇、芦笋摘净改段，金针菇略烫，小葱切小段备用；
锅烧热放入小葱段煸香下入鸡丝溜炒至熟，放入芦笋、金针菇炒熟调入少许盐，勾薄芡即可。
营养：
金针菇又名“益智菇”，此菜具有益智健脑、补虚填精、健脾胃、活血脉的功效。
妈妈饮食：海带炖鸡的做法与营养
*原料：
净鸡1只、水发海带400克、料酒、葱花、姜片、盐、味精、花椒、胡椒面各适量。
*做法：
1、将鸡洗净，剁块；海带洗净，切菱形块。
2、锅内放入凉水，将鸡块下锅，用大火烧沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撤入盐、味精，拌匀即可。
3、此菜鸡肉软烂，汤鲜味浓，爽口不腻。
*功效：
含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素等多种营养素；分娩前常食，可有效防治营养缺乏，增强体质，有利于分娩。
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