莲藕
成分:行温凉,含维他命B、C、蛋白质及大量蛋粉质。
功能:削热解凉、治喉咙痛、预防鼻子及牙龈出血,且有润肠作用。
姜
成分:性温热,含挥发油脂、维他命A、C、淀粉及大量纤维。
功能:有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。且可治伤风和感冒等。
大蒜
成分:性温,喊挥发性的蒜辣素和脂肪油。
功能:有刺激性,同时有杀菌作用,对腹中蛔虫的滋长,有去除作用。外用能控制破伤风、暗疮、肿疮、溃烂皮肤及油脂分泌过多。且对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。
茄子
成分:性寒,含维他命B1、B2、P胡萝卜素、蛋白质、脂肪、铁、磷、纳、钙等矿物质。
功能;散血止痛、利尿解毒,有预防血管硬化及高血压,外用可治肿毒、消炎镇静,去疣的作用。沾色素粉可减退黑斑、雀斑。
菜心
成分:性温,含维他命A、B、C、D,矿物质,叶绿素及蛋白质。
功能:对油性皮肤,色素不平衡,暗疮及粗糙皮肤有益。
丝瓜
成分:性温凉,含维他命B、氨基酸、糖分、蛋白质和脂肪。
功能:对筋骨酸痛很有疗效,可去风化痰、凉血解毒及利尿作用,而且其汁液可润肤。
菠菜
成分:性热,含维他命A、C、大量叶绿素及丰富的铁质。
功能:适合贫血、产前产后的妇女。同时能平衡内分泌机能、消除疲劳。但菠菜含草酸会伤胃,食用时必须以热水烫过或鲜奶泡过,而且不可过量,应适量摄取。
适合孕妇的七种食物
孕妇是一生中的特殊阶段,生一个健康聪明的小宝宝,又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿的发育。
第一种:最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
第二种:最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
第三种:最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
第四种:最佳防早产食品
丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。
第五种:最佳零食
孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
第六种:最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。
第七种:最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。
巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
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