番茄泡汁豆腐
材料:
番茄1个(约150g),绿色紫苏4片,茗荷1/2个,醋1小勺,酱油1/2小勺,砂糖少许,盐少许,色拉油2小勺,绢豆腐1块
操作方法:
番茄切成1cm见方的小丁,紫苏切碎。茗荷切丝焯水,沥干备用。
豆腐切成两半。
将醋、酱油、砂糖、盐和油倒入碗里调成汁。
将步骤1和步骤3中的材料拌匀,放入冰箱冷藏库里冷却。紫苏留少许作为点缀。
将豆腐盛入容器内,浇上步骤4。
教孕妈咪番茄拌挂面要怎么做?
番茄拌挂面
材科:
蟹肉罐头1罐,红辣椒(去籽)1罐,大蒜切片1瓣,洋葱切片3/4个,酒1/2大勺,砂糖1小勺,酱油2小勺,盐少许,胡椒少许,色拉油2小勺,挂面200g,西芹丝适量,洋葱丝适量
操作方法:
往平底锅里倒入油,辣椒和大蒜用中火煸炒,闻到香味后加入洋葱丝,撒上盐,继续煸炒至糊状。
加入蟹肉浇上酒,水分收干后,加入整罐番茄,盖上锅盖煮6~7分钟。
加入砂糖、酱油,用盐和胡椒调味后盛入容器。
稍微冷却后放到冰箱里冷藏。
挂面煮熟后用冷水冲洗,过滤后盛入容器。
将步骤4的酱料浇到挂面上,撤上西芹和洋葱,充分搅拌后食用。
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