排骨煲冬瓜-孕妇调理食谱

排骨煲冬瓜

原料:

猪排骨250克,冬瓜150克,葱白、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。

制作方法:

1、猪排骨洗净,剁成块,汆水;冬瓜切成相同大小的块。

2、沙锅放入排骨块,加清水、生姜、葱白、绍酒,大火烧开,改小火煲至排骨八成熟时,倒入冬瓜块煲熟,拣去生姜、葱白,加入精盐、味精即可装碗。

推荐理由:

本品含有丰富的蛋白质、钙、维生素C和钾、锌、硒等微量元素,是理想的孕期食品;由于冬瓜含钠量低,又有利尿作用,有水肿的孕妇更宜常食。

海带烧冬瓜-孕妇调理食谱

海带烧冬瓜

冬瓜400克,海带(水发)100克,精盐、味精、鲜汤、植物油各适量。

制作方法:

1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切成片;海带洗净,切菱形片。

2、锅上火放油烧热,倒入冬瓜、海带片煸炒,加鲜汤、精盐大火烧开,转小火稍焖,加味精,起锅装碗即成。

推荐理由:

本品具有开胃健脾、利水消肿功效,对患肾盂肾炎病孕妇最为合适。

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