原材料:净老鸭1只(约1500克),芡实200克,葱段、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。制作方法:老鸭洗净,汆水;腹中填入洗净的芡实,放入沙锅中,加生姜、葱段、绍酒、清水大火烧沸,改小火煲2小时,拣去生姜、葱段,加入精盐、味精即成。推荐理由:本品含有多种营养素,有益脾养胃、健脾利水、固肾收涩的功效,孕晚期出现脾虚水肿的孕妇宜常食用。
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