海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。糖醋海带是孕前的一款好食谱。
糖醋海带-孕前食谱
主料:海带(鲜)500克
调料:花生油30克白砂糖100克醋20克料酒20克酱油10克盐5克大葱3克姜3克
制作工艺
1、大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;海带洗净后一片一片叠好,卷成卷。
2、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟。转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成。
菜品口感脆嫩爽口,甜酸酥香。
炝菠菜-孕前简单美味营养食谱
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。炝菠菜是孕前的一款好食谱。
炝菠菜-孕前食谱
主料:菠菜500克
辅料:姜30克
调料:盐3克味精2克花椒5克色拉油20克
制作工艺:
1、姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净水,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量精盐,再腌渍片刻,控去渗出的水放回盘中,放上味精和余下的精盐,调拌均匀,撒上姜丝。
2、锅架火上,加油烧至七八成热,下入花椒炸焦,溢出香味后捞去花椒,趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。
菜品口感:色泽翠绿,清香鲜咸,麻辣味浓。
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