菠菜虾皮粥不但补钙也能补铁,孕期贫血缺铁的孕妇可以多食用,下面就为大家具体介绍菠菜虾皮粥的做法。
材料:粳米100克,菠菜200克,虾皮20克
调料:盐、鸡精、猪油各适量
做法:
1.菠菜择洗净,入沸水中稍微氽烫一下,捞出切碎;虾皮洗净。
2.粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,以大火煮沸后,放入虾皮、猪油,转小火熬煮约30分钟,侍粥快煮熟时加入菠菜稍微煮一下,待熟后加入盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。
营养功效:此粥营养丰富,口感好,是孕妇补铁之佳品。
虾皮拌菠菜-孕前食谱
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮拌菠菜是孕前的一款好食谱。
虾皮拌菠菜-孕前食谱
主料: 菠菜 200克 虾皮 100克
调料: 酱油 10克 醋 5克 味精 2克 芝麻酱 5克 香油 10克
制作工艺
1.菠菜洗净,用开水焯一下,沥干水分,切成丝,装盘。
2.虾皮洗净,放在菠菜丝上,再浇上各种调料,拌匀即成。
菜品口感 鲜香软嫩,味道可口。
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